Gracias a una estrategia educativa que articula instituciones, comunidades y actores del agro, alumnos de la Institución Educativa Marina Beltrán, en Puracé, comienzan a formarse en prácticas ganaderas sostenibles, sentando las bases de una nueva ruralidad comprometida con el ambiente y la paz territorial.

La Red Lechera del Cauca, en el marco del proyecto de Ganadería Sostenible Comunitaria liderado por la FAO, involucra a estudiantes rurales en la producción lechera responsable como una apuesta de desarrollo regional y relevo generacional.

En el primer año de ejecución, esta red ha consolidado un proceso que va más allá del mejoramiento de la producción lechera: ha abierto espacios reales de participación juvenil a través de la Red de Colegios Sostenibles, donde estudiantes de cinco instituciones educativas, incluyendo la I.E. Marina Beltrán, han sido protagonistas del aprendizaje agropecuario y del monitoreo ambiental.

Con esta estrategia, los jóvenes tienen acceso a formación técnica, visitas a fincas modelo y participación en actividades comunitarias que les permiten comprender la ganadería sostenible como una opción viable de futuro. La apuesta no solo busca fortalecer capacidades, sino también vincular a los estudiantes a los procesos productivos, asociativos y de liderazgo en sus territorios.

La FAO, junto con aliados como el Ministerio de Agricultura, Fedegán, Tetra Pak y Alival, ha puesto en marcha esta estrategia con enfoque de sostenibilidad e inclusión, permitiendo que las nuevas generaciones visualicen un proyecto de vida digno en el campo.

Gran acogida ha tenido la Red Lechera del Cauca, en el marco del proyecto de Ganadería Sostenible Comunitaria liderado por la FAO.

Resultados concretos

En apenas un año, la Red Lechera del Cauca ha acompañado a cerca de 400 familias ganaderas en los municipios de Sotará, Silvia, Puracé y Cajibío. El impacto incluye un aumento del 8 % en la producción de leche y mejoras en la calidad del producto gracias a procesos de evaluación sanitaria, composicional e higiénica liderados con el apoyo técnico de Tetra Pak y Alival.

Además, se han implementado 35 hectáreas de bancos de forraje y 34 hectáreas de sistemas silvopastoriles, con lo que se promueve la conectividad agro-ecosistémica y la reconversión ganadera. Para garantizar la sostenibilidad a largo plazo, también se han establecido 24 viveros comunitarios y se fortalecen procesos ambientales como la protección de fuentes hídricas y los pagos por servicios ambientales en ecosistemas de páramo.

Este esfuerzo se articula con la firma del Pacto por la Sostenibilidad del Cauca, una alianza de 43 actores del territorio, donde se destaca la participación activa de Fedegán y otros actores del sector público y privado. (Lea en CONtexto ganadero: ¡De aplaudir! 346 ganaderos en Bajo Cauca se han capacitado en sanidad y bienestar animal)

Ganadería sostenible

Uno de los logros más significativos ha sido la consolidación de una Escuela de Extensionismo para la Ganadería Sostenible Comunitaria, con participación del SENA, Agrosavia, universidades locales y líderes ganaderos. Esta iniciativa ha realizado ya tres encuentros formativos en el Cauca, apostando por una gestión del conocimiento desde lo local.

El enfoque participativo también se ha extendido al ámbito comunicativo con la creación de cinco colectivos juveniles COMPA, orientados a fortalecer el liderazgo y la comunicación para el cambio social. Así, las comunidades campesinas e indígenas del municipio de Puracé, por ejemplo, trabajan hoy de forma conjunta por la protección de los ecosistemas y el desarrollo sostenible.

La Red Lechera del Cauca es hoy un ejemplo de cómo la articulación entre educación, sostenibilidad y producción ganadera puede ser una herramienta poderosa para transformar el campo colombiano y brindar nuevas oportunidades a las juventudes rurales.

La FAO, junto con aliados como el Ministerio de Agricultura, Fedegán, Tetra Pak y Alival, ha puesto en marcha esta estrategia con enfoque de sostenibilidad e inclusión.