El año pasado, las autoridades prendieron las alarmas cuando incautaron un cargamento de carne descompuesta de contrabando, que los bandidos pretendían hacer pasar como apta para su consumo al aplicarle bisulfito de sodio.   Parte de este cargamento confiscado por la Policía en agosto del año pasado pretendía verse en la capital colombiana. (Lea: Así ingresa el ganado venezolano de contrabando)   El dirigente gremial del Cesar señaló que mientras que una res vale entre $800 mil y $1 millón, una proveniente de Venezuela cuesta entre $200 y $300 mil. En el caso de los terneros, uno colombiano cuesta $400 mil y los del país vecino pueden encontrarse hasta en $80 mil.   “La Guajira está cundida de ganado. El Cesar, en la serranía del Perijá, tiene una vasta frontera olvidada por el Gobierno y el interior del país. (…) Por Cúcuta entra ganado, por los Llanos también”, añadió.   Por su parte, Andrés Hoyos Arenas, presidente del Comité de Ganaderos de Norte de Santander, Coganor, sostuvo que el contrabando afecta el mercado local. Según él, el precio del kilo de ganado gordo tiene una diferencia de $700 a $800 con el promedio del país, cerca de $3.700.   “La lógica del mercado es tan particular, que en la planta de Friogán de San Cayetano se sacrifican animales para llevar sus canales a Cali, porque el precio local del ganado oriundo de Norte de Santander es tan bajo, que permite sacrificarlo aquí y llevar la canal a Cali”, explicó.   Para Hoyos Arenas, es evidente que los productores venezolanos venden sus ganados en Colombia a través del contrabando porque reciben un valor más alto por cada ejemplar. (Lea: Contrabando de bovinos lacera la economía del sector ganadero)   A veces las ventas son tan numerosas que llegan a copar el mercado. Francisco Rubiano Arenas*, empresario ganadero del Valle del Cauca, reveló que el precio del kilo de ganado gordo ha disminuido de manera tan ostensible que la única forma posible de explicarlo es la llegada de animales del vecino país.    “El ganado que entra de Venezuela aumenta los inventarios sobre todo en la Costa, que es la que normalmente ha abastecido el centro de Colombia. En la medida que sobren canales en el interior, aquí en el Valle empieza a haber sobreoferta porque no enviamos canales al centro”, detalló.   Así como las canales de Norte de Santander son tan baratas que las adquieren en Cali, en algunos casos los frigoríficos del Valle compran el ganado en pie de la región Caribe porque tiene menor valor que el regional.   “Es más fácil traer ganados de la Costa a $4.000 el kilo, pagándole $200 de flete, que conseguir animales de aquí que salen a $4.400 o $4.500”, indicó Rubiano. (Lea: Así se mueve el ‘cartel de la carne’ entre Colombia y Venezuela)   Si bien existen otros factores que han provocado la baja en el valor del ganado, como la normalización de las condiciones climáticas, el ingreso de ejemplares venezolanos no deja de ser una problemática preocupante.   Por este motivo, los ganaderos hacen un llamado al Gobierno Nacional para que tome cartas en el asunto y ejerza mayor control frente a un fenómeno que podría afectar no solo la economía de los productores sino también la salud de todos los colombianos.   * Nombre cambiado a petición de la fuente