Capacitaciones, diplomados y trabajo en campo impulsan la productividad y la sostenibilidad del sector en alianza con el CINOC y su Granja San José. La estrategia combina formación académica, transferencia tecnológica y acompañamiento técnico permanente para fortalecer las capacidades de productores y estudiantes en Caldas.

La ganadería en el departamento de Caldas avanza con un respaldo técnico constante. Fedegán, desde la Secretaría Técnica Ganadera de la región, lidera un proceso continuo de acompañamiento a productores, ganaderos y estudiantes, combinando formación académica con trabajo directo en las fincas, lo que ha permitido fortalecer capacidades y mejorar prácticas productivas en el territorio.

Se trata de una estrategia estructurada que integra capacitaciones periódicas, brigadas técnicas y jornadas de actualización, concebidas para atender las necesidades reales del sector rural y mejorar la eficiencia de los sistemas productivos. El acompañamiento se desarrolla de manera sostenida, con presencia en campo y seguimiento a los procesos, consolidando un soporte técnico continuo para los productores del oriente de Caldas. (Lea en CONtexto ganadero: Ganaderos de Caldas a formarse: SENA abre convocatoria de programas en producción animal)

Productores y estudiantes realizan aforo de potreros en la Granja San José para medir disponibilidad de forraje y ajustar la carga animal con criterios técnicos y sostenibles. Foto: Cortesía

Diplomado en ganadería sostenible

Entre las acciones recientes sobresale el Diplomado en Ganadería Sostenible, una apuesta formativa que integra conceptos de productividad, manejo ambiental y bienestar animal, además de charlas especializadas orientadas a optimizar los sistemas de producción. Estos espacios permiten que tanto productores consolidados como nuevos actores del sector accedan a herramientas técnicas actualizadas y fortalezcan sus modelos productivos con criterios de sostenibilidad.

En este proceso, el Centro de Transferencia Tecnológica Granja San José, adscrito al Colegio Integrado Nacional Oriente de Caldas (CINOC), cumple un papel central. Este predio de aproximadamente 24 hectáreas se ha consolidado como escenario de docencia, investigación aplicada y trabajo comunitario, articulando el conocimiento académico con la experiencia práctica del sector rural.

La granja, conocida durante décadas como la Vocacional de Pensilvania, hoy impulsa proyectos de ganadería regenerativa y conservación de razas criollas como el bovino blanco orejinegro y el cerdo san pedreño, líneas que se caracterizan por su adaptación a las condiciones del trópico, resistencia sanitaria y calidad cárnica. También se desarrollan iniciativas con ovinos enfocadas en seguridad alimentaria, ampliando las alternativas productivas para pequeños y medianos productores.

Ganaderos de la región fortalecen sus conocimientos en sistemas sostenibles durante clase práctica desarrollada en finca, en articulación con la Secretaría Técnica Ganadera y el CINOC. Foto: Cortesía

Distintas asociaciones

El componente ambiental es otro eje relevante, con procesos de meliponicultura que promueven la cría de abejas sin aguijón en colmenas elaboradas con materiales reciclados, aportando a la protección de polinizadores y al equilibrio de los ecosistemas rurales. Estas prácticas se complementan con giras técnicas y Escuelas de Campo (ECAS), que han beneficiado a productores y estudiantes de municipios como Pensilvania, Marquetalia, Victoria, Samaná, Manzanares y Marulanda.

En este trabajo articulado participan activamente organizaciones como la Asociación de Ganaderos de Marquetalia (Asgamar), la Asociación de Ganaderos de Manzanares y la Asociación de Ganaderos de Pensilvania, que junto a Fedegán y la institucionalidad educativa fortalecen los procesos de formación, extensión y acompañamiento técnico en cada territorio.

Uno de los encuentros más representativos fue la gira sobre ganadería regenerativa, enfocada en sistemas sostenibles, manejo de suelos y bienestar animal, espacios que reflejan cómo la articulación entre Fedegán, la academia y las asociaciones ganaderas permite transferir conocimiento, mejorar la competitividad y consolidar una actividad con enfoque técnico y compromiso ambiental en la región.