El avance de las compras externas, la apertura comercial y los retos para mejorar la competitividad serán algunos de los ejes de la presentación que hará Óscar Cubillos Pedraza, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán.

Ante la desgravación absoluta de las importaciones provenientes de Estados Unidos, y a menos de dos años de que la Unión Europea complete la desgravación arancelaria para los productos lácteos, mientras estas continúan ganando participación en el mercado colombiano, Fedegán llegará a Ipiales con un mensaje claro: la competitividad será el factor que defina el futuro de la producción nacional.

Ese análisis será presentado por Óscar Cubillos Pedraza, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, durante el Primer Foro Lácteo del Suroccidente Colombiano, que se realizará el próximo 30 de julio en el auditorio de la Cámara de Comercio de Ipiales.

El encuentro reunirá representantes del Ministerio de Agricultura, la Bolsa Mercantil de Colombia, el Fondo de Estabilización de Precios (FEP), la Gobernación de Nariño, Fedegán, productores, industria, academia y diferentes organizaciones vinculadas a la cadena láctea para analizar los desafíos que enfrenta uno de los sectores más importantes del campo colombiano.

La radiografía

La presentación de Cubillos mostrará cómo ha cambiado el mercado lácteo colombiano desde la entrada en vigor de los tratados de libre comercio con Estados Unidos y la Unión Europea.

De acuerdo con el economista, antes de esos acuerdos las importaciones representaban cerca del 4 % del acopio nacional.

Hoy esa participación se acerca al 17 %, una tendencia que, en su concepto, obliga a fortalecer la competitividad de toda la cadena. Ese porcentaje prácticamente se duplica si se compara únicamente con el mercado formal del país.

"Es innegable que cada vez va a entrar más leche; las cifras de importaciones así lo demuestran. La leche importada ha ido desplazando a la producción nacional. Aun así, en Colombia se sigue produciendo, pero con unos precios que no son los mejores para el productor", afirmó Cubillos.

Para el jefe de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, el desafío no está relacionado exclusivamente con la calidad de la leche colombiana, sino en mayor medida, con los costos que enfrenta la cadena desde que el producto sale de la finca.

"Producir barato o competitivo en la finca no depende solo del productor. Él puede hacer la tarea en su predio, pero a partir de ahí la leche se encarece por el mal estado de las vías, la geografía difícil, el costo de los peajes y los altos márgenes que imponen las grandes cadenas de supermercados, que terminan castigando el bolsillo del consumidor final", explicó Cubillos.

Lo que viene

Además de presentar este diagnóstico, Cubillos expondrá las acciones que, desde la visión de Fedegán, pueden fortalecer la competitividad de la cadena láctea.

Entre ellas figuran el mejoramiento genético, la adopción de sistemas silvopastoriles, la incorporación de tecnologías de ordeño, una mayor capacidad para transformar y almacenar excedentes de leche, inversiones en infraestructura rural y el fortalecimiento del consumo interno y de las exportaciones.

El análisis servirá como punto de partida para las discusiones del Primer Foro Lácteo del Suroccidente Colombiano, un espacio que busca reunir a los diferentes actores de la cadena para construir propuestas frente a los desafíos que plantea un mercado cada vez más abierto, retador y competitivo.