La suspensión temporal del mercado de ganado de Jongovito encendió las alarmas en la cadena cárnica regional. La medida del ICA se tomó tras detectar fallas sanitarias, problemas de seguridad y deficiencias de infraestructura que ya fueron subsanadas para permitir la reapertura.

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El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) suspendió de manera temporal la licencia zoosanitaria de funcionamiento de la feria de ganado de Jongovito, ubicada en el municipio de Pasto, considerada la principal concentración de ganado del departamento de Nariño.

La decisión se tomó luego de que la autoridad sanitaria encontrara varias irregularidades durante las inspecciones realizadas al recinto donde cada lunes se comercializan entre 1.000 y 1.200 animales, movilizados mediante cerca de 300 guías sanitarias.

Jorge Antonio Zambrano, gerente seccional del ICA en Nariño, explicó que este tipo de mercados deben cumplir estrictamente con la normativa sanitaria nacional. “Desde el ICA, nosotros tenemos una normatividad a nivel nacional en donde cada concentración de animales requiere una licencia que se denomina licencia zoosanitaria de funcionamiento”, señaló.

La feria de Jongovito es la más importante del departamento y durante años ha sido el principal punto de encuentro para comercializadores, productores y compradores de ganado en la región. (Lea en CONtexto ganadero: Decretan cuarentena en laguna La Cocha en Nariño para evitar propagación de virus en truchas)

Hallazgos que motivaron la suspensión

La medida se oficializó el 24 de febrero, luego de que el ICA encontrara múltiples incumplimientos relacionados con sanidad, seguridad e infraestructura dentro del recinto.

Según Zambrano, uno de los hechos más graves fue la manipulación de medicamentos veterinarios sin autorización. A esto se sumaron otras irregularidades que evidenciaron fallas en el control del evento ganadero. “Se encontró a personas dosificando y aplicando medicamentos veterinarios al interior del recinto sin ninguna autorización del ICA”, explicó.

Durante las visitas también se detectó ausencia de acompañamiento de la Policía Nacional al inicio y cierre de la jornada comercial, consumo de bebidas alcohólicas dentro de las instalaciones y deficiencias en la infraestructura como corrales, bebederos y cerramiento.

Además, el 23 de febrero se registró un incidente que terminó de encender las alertas. De acuerdo con Zambrano, un animal suelto dentro del recinto embistió a una adulta mayor, lo que evidenció problemas de control y bienestar animal.

Ese mismo día también se presentó un corte de energía eléctrica que dejó sin funcionamiento los sistemas para expedir las guías.

Impacto en la cadena cárnica

La suspensión generó preocupación entre los actores del sector ganadero, ya que la feria de Jongovito mueve buena parte del comercio de bovinos en Pasto y en otras zonas de Nariño.

Miguel Eduardo Benavides, gerente del frigorífico Jongovito (Frigovito), explicó que el cierre impactó directamente el abastecimiento de ganado para sacrificio y la economía del sector.

“Todo el gremio ganadero se ve afectado, porque Pasto tiene una de las ferias de ganado más importantes y es lo que mueve la economía de toda la cadena cárnica”, indicó.

El directivo advirtió que la reducción en la oferta de animales también golpea las finanzas de la planta de sacrificio y a los comerciantes de carne en la ciudad.

“Tenemos en la ciudad de Pasto cerca de 300 distribuidores de famas que van a verse afectados porque no va a haber el suficiente abastecimiento y, por supuesto, los consumidores”, señaló.

Benavides agregó que la situación podría abrir espacio para riesgos sanitarios si comerciantes informales intentan suplir la escasez de carne.

“Los consumidores se van a ver afectados esta semana por la escasez y eso va a conllevar a que muchos comerciantes que no están legalizados aprovechen esta circunstancia para poner en el mercado carne ilegal con problemas sanitarios”.

El cierre se extendió por cerca de una semana, tiempo durante el cual la feria de ganado no pudo operar con normalidad. La principal consecuencia se sintió el lunes 2 de marzo, día en que tradicionalmente se realiza la jornada comercial en Jongovito y que, por primera vez en mucho tiempo, no pudo llevarse a cabo.

Reapertura tras nueva inspección

Ante el impacto económico que genera esta feria, la Alcaldía de Pasto convocó reuniones con ganaderos y autoridades sanitarias para solucionar rápidamente los incumplimientos detectados.

Durante el fin de semana del 28 de febrero se realizaron adecuaciones en la infraestructura, incluyendo la instalación de una planta eléctrica, mejoras en corrales, bebederos y señalización.

Posteriormente, el ICA realizó una nueva auditoría el 2 de marzo para verificar el cumplimiento de los requerimientos. “Yo personalmente acompañé a los funcionarios y se logró verificar que la planta funcione, los corrales, los bebederos, señalizaciones, entre otros”, afirmó Zambrano.

Tras esa inspección, el 3 de marzo la entidad decidió levantar la medida y permitir nuevamente el funcionamiento del mercado ganadero. (Lea en CONtexto ganadero: Ganaderos reclaman al ICA por escasez de vacuna contra encefalitis equina en Bolívar)

No obstante, el ICA advirtió que la licencia actual vence en octubre y que a partir de entonces entrarán en vigencia exigencias más estrictas relacionadas con bienestar animal y bioseguridad, por lo que los operadores de la feria deberán mantener las mejoras y cumplir plenamente la normativa sanitaria.