Con el respaldo de Fedegán y el liderazgo del Comité de Ganaderos del Cauca, se realizaron tres jornadas de capacitación en el corregimiento de Paletará, en el municipio de Cauca, con el fin de fortalecer capacidades productivas, promover la sostenibilidad y potenciar el enfoque territorial.

Durante el primer trimestre de 2025, se desarrollaron en Paletará tres jornadas formativas dirigidas a 110 personas vinculadas a la actividad ganadera de la región.

Estos encuentros, desarrollados bajo la metodología de gestión del conocimiento en cadenas de valor, hicieron parte del proyecto SilvoPaletará, una iniciativa que articula esfuerzos institucionales para impulsar una ganadería más eficiente, sostenible y asociativa en el departamento del Cauca.

Estas actividades fueron lideradas por el Comité de Ganaderos del Cauca y contaron con el acompañamiento técnico de Fedegán a través del Fondo Nacional del Ganado (FNG).

“Este fue un taller orientado desde la técnica con la metodología de gestión del conocimiento, ajustado al enfoque de cadenas de valor. Lo desarrollamos como un día de campo, a partir de la invitación del Comité de Ganaderos del Cauca, en el marco del proyecto SilvoPaletará”, explicó Jhon Jairo Muñoz, profesional técnico de Fedegán-FNG en la región del Cauca.

La metodología permitió un diálogo directo con los productores, quienes compartieron experiencias, desafíos y avances en prácticas sostenibles. A través de ejercicios prácticos, se abordaron temas clave como el manejo integral del sistema ganadero, la transformación de productos, la comercialización asociativa y el fortalecimiento del tejido social rural.

Alianza por la sostenibilidad

El taller se realizó como parte de las acciones del proyecto SilvoPaletará, una iniciativa liderada por el Comité de Ganaderos del Cauca y apoyada por aliados estratégicos como Parques Nacionales Naturales de Colombia, la Corporación Autónoma Regional del Cauca (CRC), Patrimonio Natural y el Cabildo Indígena de Paletará.

Este proyecto busca promover modelos de producción ganadera que armonicen con la conservación ambiental, en una zona clave por su riqueza hídrica, ecosistémica y cultural. Actualmente, SilvoPaletará involucra a 140 ganaderos aliados del territorio que trabajan por una producción más limpia, eficiente y socialmente responsable.

“La articulación institucional ha sido clave. El proyecto SilvoPaletará es un ejemplo de cómo, desde la base ganadera, se pueden consolidar iniciativas sostenibles con impacto territorial. Como Fedegán, aportamos nuestro conocimiento técnico para acompañar estos procesos”, agregó Muñoz.

Cadenas de valor

El fortalecimiento de las cadenas de valor ganaderas en el Cauca implica reconocer las particularidades del territorio, sus dinámicas sociales, culturales y ambientales. En ese sentido, los talleres sirvieron para afianzar la importancia del trabajo asociativo y el rol de cada eslabón en el proceso productivo.

Los participantes reflexionaron sobre cómo agregar valor a sus productos, mejorar la eficiencia en la finca y acceder a mercados más justos. Se promovieron prácticas de trazabilidad, bienestar animal, conservación de suelos y bosques, así como el uso estratégico de los recursos locales para incrementar la rentabilidad sin comprometer el entorno.

“Estos espacios fortalecen la visión de una ganadería con futuro, que entiende su papel como dinamizadora del desarrollo rural, pero también como garante de sostenibilidad y cultura”, concluyó Muñoz.

Se espera que actividades pedagógicas similares se continúen desarrollando en todo el departamento y expandiendo a nivel nacional, con el objetivo de seguir fortaleciendo la sostenibilidad del sector ganadero en Colombia.

🌱🤝 ¡Construimos ganadería sostenible en Puracé, Cauca!
Desde @Stg_Cauca @Fedegan-FNG, se llevó a cabo un taller en Gestión del Conocimiento en Cadenas de Valor con la comunidad de @ASCAMP en su Centro de Acopio. 📦👩‍🌾@Fedegan @jflafaurie #DerribandoMitos #GanaderíaSostenible pic.twitter.com/D9YhbbBWgc

— Tecnig@n - Cauca y Valle del Cauca (@Stg_Cauca) May 19, 2025