Ganadero denuncia que en 3 meses el precio de la leche cayó en $190

Ganadero del Socorro, que produce 750 litros de leche al día, denuncia que la industria le ha disminuido el precio de manera permanente. Señala que de esta manera el productor continua pagando las imperfecciones del sector.   Carlos Pinto, ganadero del Socorro-Santander, manifestó su preocupación porque en los últimos tres meses la industria le ha reducido el precio del litro de leche en $190. Su ganadería vende a la industria diariamente 750 litros de la materia prima. Y hace 3 meses le pagaban el litro a $1.190 y actualmente le dan $1.000.   Dice que es un golpe duro para su producción y que cada vez ese suceso que es consecuencia de muchos factores del mercado de la leche líquida, lo aprieta más. (Lea: Ganaderos piden al Gobierno poner en cintura a las entidades de control)   “No puede ser que la ganadería con todos esos problemas del contrabando que tiene, ahora con los de la comercialización de la leche se perjudique más”, dijo Pinto.   Dice que asistió a un foro reciente de la industria de la leche que hubo en Bucaramanga y que no sintió la defensa que se merece el sector de parte de los líderes que estudian el devenir del sector.   Sería un asesinato   Se refirió al proyecto de resolución del precio competitivo de leche de exportación que prepara el Gobierno y dijo que ese proyecto va provocar una disminución adicional de los precios de la leche al productor.   “Sería un asesinato para los ganaderos especializados en lechería”, replicó Pinto. (Lea: ¿Por qué no es útil el Precio Competitivo de Exportación de la leche?)   Y se pregunta “¿Por qué el productor tiene que solucionar siempre los problemas del sector?”.   ¿Qué hace al bajarse el precio?   Este ganadero del Socorro que lleva en el negocio nueve años y que ve en la administración la clave para mantenerlo viable, considera que cada vez que la industria le reduce el precio del litro tiene que igualmente hacer ajustes en los costos.   ¿Cómo lo hace? Según Pinto, en la mano de obra aliviana cargas y desafortunadamente le toca disminuir el número de empleados.   “Asimismo me veo obligado a reducir la cantidad de concentrado a expensas de que se va a producir menos leche”, añadió.   Para él otro tipo de ajuste en materia de costos es no hacer las  inversiones que tenía programadas en la finca. Otra acción es que si se guadañaban 6 veces al año pues ahora toca hacerlo solo 5.   “Imagínese a uno lo van apretando al máximo”, añadió el ganadero de Santander.   Mejorar la calidad   Considera que a pesar de las coyunturas de siempre -que bajan el precio del litro- toca seguir especializándose porque la industria lo que exige es frio y una leche de excelentes condiciones. “Entonces la idea es mejorarla cada día más para lograr obtener mejor precio”, aseguró. (Lea: "Hay que dejar que las vacas expresen su potencial", ganadería Tamacara)   Vuelven los cruderos   “¿Qué es lo que he visto en ganaderos pequeños? Que le estaban vendiendo a una empresa seria y ahora se la dan al crudero. Entonces no pagan impuestos y no pagan frio, por lo tanto se ahorran esos gastos. Y además, le pagan al mismo precio. Por eso ahora se ha visto más cruderos que antes”, explicó.   Piensa que el precio ha bajado mucho y ahí se va a detener. “Nadie le ha puesto cuidado a la industria y ahora todos los ojos están puestos en ella. Entonces no se van a arriesgar a hacerlo de frente que todo el mundo se dé cuenta”, reveló.   “La industria está esperando que se calme la cosa y la decisión que tome el gobierno con respecto a la resolución”, destacó el ganadero del Socorro-Santander.