Contrabando y sanidad, temas que preocupan en Norte de Santander

En el marco del Foro Regional Visión 2014 – 2018, organizado por Fedegán y el FNG, en Cúcuta, Óscar Cubillos Pedraza, jefe de la Oficina de Planeación de la entidad, explicó las razones por las cuales en Norte de Santander se están presentando bajos indicadores de sacrificio y disminución del inventario ganadero.   El economista sostuvo que a pesar de que Norte de Santander es el séptimo departamento en Colombia con mayor número de predios dedicados a la ganadería, 18 mil 996 en total, y que cuenta con un inventario ganadero de 449 mil 459 ejemplares, el número de cabezas de ganado por hectárea solo llega a 0,51.  (Lea: Sacrificio de ganado bovino cayó 4 % en 2014)   En 2014, la oferta anual de animales para sacrificio en el departamento fue de 103 mil 228 cabezas de ganado, una cifra muy reducida si se compara con otras regiones como Antioquia que fue de un poco más de 450 mil en el mismo año, y de Casanare que fue de más de 350 mil cabezas de ganado. A pesar de que Norte Santander tuvo esa oferta solo sacrificó 45 mil 142 ejemplares lo que corresponde a un 1,4 % del sacrificio nacional (3.761 x mes).   El sacrificio de hembras se situó en 53,3 % en el departamento, mientras que el de machos fue de 46,7 %. Cubillos dijo que el contrabando y el beneficio clandestino incidieron en la merma del legal en 2014. Razón de ello es que pese al cierre de la frontera el contrabando desde el vecino país continúa presentándose.   Durante la jornada, el jefe de la Oficina de Planeación también habló sobre la reducción del inventario ganadero. Explicó que el detrimento podría obedecer al ingreso de carne de manera ilegal desde el vecino país, actividad que disminuye el estímulo de crecimiento del hato. Otras de las causas serían el verano que acarrea la muerte de animales y la seguridad. (Lea: Actores del sector cárnico buscan detener sacrificio ilegal en Cúcuta)   El inventario pasó de 499 mil 871 cabezas de ganado en 2010 a 449 mil 459 en 2014, cifra que muestra una reducción del 10 % del inventario de la región.   Armando Daza, gerente nacional de Frigoríficos Ganaderos de Colombia, Friogán, manifestó que el consumo de carne de res en Colombia ha mejorado en los últimos años y la merma en el sacrificio de bovinos radica en el contrabando y el beneficio clandestino que se asienta en la frontera y el centro del país, tanto en pequeñas y grandes regiones.   Consideró que el control se debe reforzar aún más porque así como los frigoríficos legales son vigilados por el Invima, los ilegales deberían estar controlados y ser cerrados por las entidades correspondientes tanto a nivel departamental como municipal.   Las razones que podrían explicar la baja productividad en la región podrían ser el contrabando, el deterioro de la seguridad, la baja inversión en infraestructura y la falta de controles sanitarios por parte del ICA, está última incluso influye en que el departamento no pueda comercializar carne hacia otras regiones del país. (Lea: 167 municipios de Colombia tienen lugares dedicados al sacrificio clandestino)