Las lluvias han sido excesivas y han ocasionado una situación crítica para los ganaderos de la región. Las praderas perdieron su capacidad productiva y los animales desmejoraron su condición física. Existe el temor de inundaciones ocasionadas por el río Chicamocha.

JBS anunció que invirtió USD 5,6 millones para aumentar en un 35 % la capacidad de dehuesado en su planta procesadora de carne bovina ubicada en la ciudad brasileña de Goiânia.

“Las ciudades se convierten en un gran agujero negro, un sumidero de energía, materia y nutrientes; lo lógico sería que las ciudades devolvieran esos nutrientes y esa energía a las zonas rurales”, dice Francisco José Molina, profesor de la Escuela Ambiental, de la Facultad de Ingeniería de la UdeA.

El suelo constituye un valioso recurso natural. Nos corresponde usarlo racionalmente para no afectar a nuestras comunidades y garantizar la sostenibilidad de la producción ganadera. Lo que denominamos suelo, constituye la capa externa de la corteza terrestre y su formación le tomó a la naturaleza millones de años.

El ministerio de Agricultura, Juan Guillermo Zuluaga, prevé un crecimiento importante en las exportaciones de carne de res para este año que llegarían a 18 millones de kilos.

Mientras en Santander los ganaderos manifiestan su preocupación por el permanente tránsito de ganado y de carne procedente del vecino país, en Arauca los productores manifiestan que los organismos de control no se comprometen contra este flagelo.

El ganadero y empresario Francisco Rodríguez revela cuáles son los desafíos para las personas que desean sacar adelante proyectos empresariales en Colombia, pero también dio unos consejos para seguir en este empeño y no desfallecer.

Hoy se les rinde un homenaje a los profesionales que cuidan la salud de los animales en Colombia. A ellos, un feliz día.

Durante la semana del 10 al 16 de junio, la Universidad Texas Tech en Estados Unidos ha organizado la cuarta versión de este curso enfocado en toda la cadena productiva de carnes desde la finca hasta la mesa. Aquí le contamos cuál es el programa.

Para el 2019 Uruguay estima tener habilitados los mercados de China, Estados Unidos y la Unión Europea para la exportación de carne vacuna.