La tradición de no comer carne roja en Semana Santa tiene varias razones históricas, que con el tiempo se fueron consolidando para formar las costumbres de abstinencia que se registran en las comunidades cristianas, y especialmente católicas, alrededor del mundo durante la semana mayor.

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Charolaise, Charbray y sus cruces, Asocharolaise-Charbray, está organizando el encuentro en una hacienda en Casanare, que contará con expertos nacionales e internacionales y los mejores ejemplares de esta raza francesa.

El mes pasado se llevó a cabo la reunión del Comité para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional en Nariño, donde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento tiene un papel protagónico.

A través de algunas cadenas enviadas por la plataforma de mensajería WhatsApp, empezó a rodar un mensaje en el que se cuestionaba la calidad de la leche que venden algunos supermercados de bajo costo, en donde el litro del lácteo no supera los $1.000. Dirigentes hablaron al respecto.

Luego de superar sus expectativas en 2017, año en el que aumentó en 42 % el valor de la colocación de crédito, la entidad ha revelado su carácter dinamizador, de hecho en el programa 'A Toda Máquina', agotó los recursos en la modalidad de gran productor.

Ganaderos manifiestan que debido a la sequía y a las altas temperaturas escasea la comida, el agua y aparecen enfermedades que matan a los bovinos.

En el departamento recientemente fueron cerrados 12 mataderos municipales, hecho que despertó las alarmas de la población ante el incremento del faenado clandestino. Lo de esa zona se une a lo ya denunciado por CONtexto ganadero en regiones como Santander.

Como una apuesta a los productores del agro la administración, de la mano de diferentes entidades, buscará reactivar esta clase de actividades en el departamento.

Aunque la recomendación habitual es mejorar el suministro de este sustento para un mejor rendimiento de las reses y para incrementar los niveles en la leche. Sin embargo, no debe aplicarse de manera arbitraria, pues podría tener efectos negativos en su hato.

Se deben identificar las características especiales de una vaca cuando se encuentra en celo pues en ese estado dura 18 horas y hay que aprovechar para inseminarla.