El próximo 8 de agosto, luego de más de 6 aplazamientos y 2 Gobiernos entra en vigencia el Decreto 1500, una norma que busca favorecer a todos los actores que intervienen en la cadena cárnica. El atraso en las plantas de sacrifico de gran parte del país es materia de preocupación.

En diferentes ocasiones este medio ha venido reportando casos de robo de animales y de maquinaria de las fincas de municipios como San Martín, Gamarra y Aguachica. Productores reclaman que a pesar de las denuncias no se ven los resultados.

El pasado 27 de abril, el ministro de Agricultura Aurelio Iragorri Valencia se reunió con las asociaciones ganaderas y les prometió que fortalecería los gremios, un anuncio que como muchos otros se quedó en el aire.

Un experto es el encargado de demostrar con cifras las bondades de los semovientes típicos del país, el ahorro que generan y la rentabilidad que ganan quienes deciden apostarle a esta clase de especies.

Por la primera vez en 10 años, Brasil cumplió más del 90 % de la Cuota Hilton al exportar 9,2 mil toneladas de carne bovina en los últimos 12 meses. Así, el país llegó al 92,9 % de las 10 mil toneladas concedidas pela UE al Brasil en el Hilton.

La encontraron en la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia, y la estudian también en Uruguay: la tarántula "Kankuamo marquezi", recientemente descubierta, hizo un largo viaje desde la tierra del nobel Gabriel García Márquez hasta el sur del continente.

Ambas haciendas, que trabajan como una sola, se destacan por ser líderes en producción de toros Brahman rojo en Colombia.

Se ha convertido en una constante que al preguntarles a los productores del país sobre temas en los que tiene injerencia dicha cartera en la gran mayoría de casos pidan la reserva de su identidad. Afirman que solo el anonimato les evita posteriores agravios.

De los niños se dice que son como "esponjas" a la hora de absorber conocimiento, y en un mundo que enfrenta el cambio climático, aprender a cuidar el medio ambiente es fundamental. Así lo demuestra la primera escuela pública sustentable de América Latina, construida en Uruguay.

A esa situación se deben sumar la inseguridad, el contrabando, el sacrificio ilegal y la escasez de vías de acceso, obstáculos que deben sortear aquellos que se dedican a la actividad pecuaria.