Dibufala, una empresa ubicada en El Rosal, Cundinamarca, logró cumplir con los requisitos de mercados exigentes como el americano y el austral a través del auténtico mozzarela, burrata y yogur. La meta a corto plazo es consolidar los productos e ingresar a nuevos países en Latinoamérica.

Los aditivos sensoriales, aquellos que contribuyen con la palatabilidad de una dieta o ración alimenticia en el ganado, se usan en hatos de Colombia, como las personas usan los condimentos en sus platos de comida.

Científicos de 2 empresas tecnológicas de Alemania diseñaron proteínas de plantas para la eliminación o prohibición de brotes de E. coli en productos alimentícios.

300 ganaderos de 4 municipios de Cundinamarca asistieron a una rueda de negocios organizada por el Banco Agrario. Allí se expusieron las formas de acceder a créditos y la importancia de tener animales inmunizados contra la fiebre aftosa y brucelosis bovina.

El ganado alimentado con una ración enriquecida con yerba mate produce carne de mejor calidad, según un estudio elaborado por científicos de la Universidad de São Paulo (USP) de Brasil.

La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, se unió al llamado de atención que la semana pasada les hiciera el MinAgricultura a los industriales de la leche en el país que hace un mes alegaban estar enlechados y por estos días denuncian un déficit del líquido.

El gremio obtuvo 4 galardones de 7 en la categoría huevo, y el único en pollo, en el marco del Congreso Latinoamericano de Avicultura, que se llevó a cabo en Guayaquil, Ecuador.

De acuerdo con Fedequinas, se tiene previsto que la otra semana sea presentando ante el Congreso de la República este documento, que busca determinar el origen de esta especie y lograr su declaración a nivel nacional como una raza.

La empresa acopiadora de leche La Gran Vía informó que se han efectuado los pagos pendientes con sus proveedores. Las deudas corresponden a 2 meses que quedaron sin saldar en el primer semestre de 2015.

Luego de un año que ha estado marcado por las altas temperaturas, en el que El Niño ha hecho estragos en varios departamentos y los pronósticos advierten que la situación se prolongará, las cifras de daños tienden a estabilizarse.