Productores de Honda, Tolima, conocerán sobre alimentación, sanidad, genética y la forma de integrar una explotación de bovinos con ovinos. Un proyecto que buscará expandirse en el trópico bajo del país.

El presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, José Félix Lafaurie, aprovechó su visita al departamento del Huila en días pasados para exponer su balance sobre la realidad del sector y el proceso de paz, entre otros temas.

A finales de septiembre la entidad ordenó el cierre del establecimiento y 20 días después dio luz verde para su reapertura. Aunque la medida beneficia a los consumidores, genera serias afectaciones para el medio ambiente.

Muchos ganaderos no permiten que los medicamentos salgan del organismo del animal perjudicando la calidad de carne y leche que llega a la mesa de quienes adquieren los productos.

Frigoríficos de óptima calidad, un inventario ganadero, exportaciones de ganado y carne en canal son las condiciones necesarias para estar a la vanguardia de las mejores cadenas cárnicas en el país. CONtexto Ganadero consultó a un experto en el área quien reveló cuáles son las zonas que cumplen estas condiciones.

La red de comida rápida McDonald’s sigue con su campaña de transparencia. Hace varias semanas se propuso responder a preguntas de sus clientes y ahora ha difundido un vídeo donde muestran en primicia el proceso de elaboración de sus hamburguesas.

El sector arrocero representado por Fedearroz sigue trabajando para asegurarle a quienes se dedican a la producción del grano mejores condiciones de trabajo en los campos de Colombia.

Con motivo del XIII Encuentro Nacional de Porcicultura, se llevó a cabo la Asamblea anual de la Organización Iberoamericana de Porcicultores, OIPOR. Asoporcicultores estuvo presente en el evento en el que destacaron 3 temas de arduo trabajo en Colombia: consumo, sanidad y exportación.

Luego de que el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, indicara que en 2015 no se otorgará el subsidio a los cafeteros, estos sugirieron que esos recursos podrían destinarse a la creación de un Fondo de Estabilización de Precios.

La carne de res es una de las proteínas más apetecidas por su sabor, variedad en cortes y aporte en grasa saludable. Todo esto dependerá de la dieta alimenticia, genética, bienestar animal y forma de sacrificio del bovino.