Como bien sabes, existen distintos cortes de ternera que nos permiten disfrutar de todo el sabor del vacuno.

No sé si alguna vez has probado a buscar cómo se elabora el queso. Cómo pasamos de tener leche líquida a su fermentación y mediante el cuajo y el cloruro cálcico conseguimos un queso con cuerpo y texturas rígidas.

El interés por el mundo rural ha hecho que esta serie llame la atención de miles de personas.

En su informe mensual, el OPCA de la Universidad de Córdoba reveló cuáles han sido las manifestaciones de la crisis nacional láctea en los ganaderos de ambos departamentos.

Precio promedio del ganado gordo en subastas. Semana septiembre 7-13 de 2024

La frase "Las vacas tienen que pagar la cuenta" nos recuerda que en la ganadería, cada vientre es un recurso que debe ser manejado con precisión y enfoque en la productividad. Los ganaderos deben poner atención a los detalles reproductivos de su hato para asegurar que la inversión en cada vaca sea retribuida con la producción de terneros.

Los ganaderos pueden implementar en sus fincas diversas estrategias para generar energía y ahorrar costos, conozca algunos ejemplos de cómo hacerlo.

La administración del maíz a los bovinos debe adaptarse a la edad y el tamaño de los animales para maximizar sus beneficios.

Los avances impulsados por la Dirección Técnica de Fedegán reflejan un enfoque integral para fortalecer el sector ganadero colombiano, con iniciativas que van desde la capacitación técnica hasta la gestión de crisis.

Por qué el ICA decidió volver al kit anterior para detección de la enfermedad y en qué consiste el trabajo de Colombia para controlar la brucelosis bovina.