¿Cree que existe la posibilidad que las vacas puedan generar menos metano? Aquí le contamos sobre una investigación en la cual se afirma que existen atributos de las vacas de leche que pueden generar menos emisiones de metano.

Paraguay busca cerrarle la puerta a la carne cultivada por los efectos que ello tiene para la salud de las personas y con eso se suma a lo que han hecho países como Italia y que también avanzan en esa línea Brasil y Uruguay.

La papa editada fue mejorada mediante la técnica de edición genética CRISPR para retardar su oxidación o pardeamiento, un desarrollo que impactaría positivamente la industria de la región.

CONtexto ganadero le da a conocer las prácticas clave para lograr un establecimiento y manejo agronómico adecuado de esta especie forrajera. Desde la preparación del suelo y la selección de semillas de calidad hasta el control de malezas y el manejo del pastoreo, descubrirás cómo aprovechar al máximo el potencial del pasto Toledo.

Como todas las semanas, CONtexto ganadero presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país en subastas, registrados en las estadísticas que recopila el área de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG.

Mario Aishemberg G. relató para CONtexto ganadero el origen y la historia de Carne Wagyu de Uruguay, una empresa familiar fundada por socios uruguayos y australianos, que promueve y desarrolla el reconocido ganado japonés en el país sudamericano y en otros como Colombia, Costa Rica, Guatemala y Brasil.

Esas líneas grasas que atraviesan la carne y nos incomodan a la hora de masticar no hay que comérselas.

A nivel mundial, la asistencia para la agricultura y la alimentación supera los USD 700 000 millones al año, pero los agricultores reciben solo 35 centavos de cada dólar.

Desde hace más de una década el esfuerzo mancomunado de entidades públicas y privadas, entre las que se encuentran Fedegán y FEP, han trabajado para ampliar el acceso de ganado y carne colombiana a otros mercados. La apertura de China es una muestra de este trabajo.

No todos los pastos funcionan en cualquier ganadería, se debe tener en cuenta diversos aspectos como el tipo de suelo, ubicación de la finca, el sistema de producción, entre otros aspectos, para definir cuál es el mejor para cada caso.