Sin necesidad de recurrir a exámenes de sangre, ahora se puede detectar la cetosis subclínica en vacas con solo un análisis de la leche, de acuerdo con un trabajo desarrollado en Noruega.

El uso de biosensores es cada vez más común en la industria ganadera de todo el mundo para medir diferentes variables en los animales, entre estas, la salud, el bienestar y el rendimiento de los animales. Con estos datos, el productor puede tomar decisiones con mayor certeza y precisión.

Colombia es uno de los países con más alto nivel de consumo de huevo y por eso la producción sigue en aumento para atender la demanda creciente de dicho alimento.

Conozca cómo en la Finca Las Gaviotas recuperaron suelos degradados debido a la siembra de eucalipto, para la producción ganadera.

En el seminario El impuesto predial del suelo rural que Colombia necesita y una mirada internacional, organizado por la UPRA, diferentes expositores del gobierno explicaron los alcances que tendrían las reformas de este impuesto, que buscan, entre otros aspectos, construir transparencia en el mercado de tierras, incrementar el recaudo municipal y contribuir al uso eficiente del suelo

La captura de carbono es una preocupación mundial y por eso los países que tienen la posibilidad de hacer esta labor deben aprovecharla, tal como sucede con América Latina y el Caribe.

La carne molida es un ingrediente sumamente versátil, se puede preparar todo tipo de platillos con él.

“Todo está bueno si le añades mozzarella”. Este es un dicho muy famoso en Italia, país de donde procede uno de los quesos más famosos del mundo que se utiliza en multitud de platos.

La genómica bovina ha experimentado avances significativos en las últimas décadas, revolucionando la industria ganadera y los programas de mejoramiento genético. Conozca cómo ha evolucionado en Colombia y cuáles son las proyecciones a futuro.

Colombia, a través de Augusto Beltrán Segrera, -secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios de Fedegán-, entró a formar parte de la junta directiva de la Secretaría Internacional de la Carne (IMS, por sus siglas en inglés), organización global que representa a la industria cárnica.