En 2017 el primer ministro indio Narendra Modi prohibió sacrificar ganado, dejando que proliferen los ejemplares descartados en las calles de todo el país. Muchos machos abandonados han atacado a transeúntes, causado accidentes automovilísticos o propiciado la transmisión de enfermedades.

Una start-up de FoodTech ha desarrollado un nuevo tipo de queso análogo a partir de un aislado de garbanzo, sus defensores afirman que su sabor es neutro, pero los opositores a este tipo de alimentos no los aconsejan.

La inteligencia artificial permite avances en ganadería que hace tiempo parecería ciencia ficción, pero que en la actualidad son una realidad. A continuación conozca el neumólogo inteligente que ausculta a los cerdos.

Desde hace años, científicos han estado buscando formas de reducir las emisiones de metano producido por los rumiantes como las vacas, ovejas y cabras. Ahora, las startups y empresas agrícolas están encontrando formas innovadoras de abordar este problema y les está dando millonarias ganancias.

En este artículo se detallan las cuatro partes principales del sistema digestivo de los bovinos (rumen, retículo, omaso y abomaso) y su importancia para la fermentación, digestión y absorción de nutrientes. Conocer el sistema digestivo es esencial para optimizar la alimentación y nutrición de los animales, prevenir enfermedades y problemas de salud, y mantener una buena producción de leche o carne.

Las fuentes de contaminación de la leche cruda son varias y están en las fincas de todo el mundo, donde las vacas se ordeñan día a día. Por eso, CONtexto ganadero le explica cuáles son las principales fuentes de contaminación.

La técnica se realiza en varios tiempos, desde la preanestesia hasta la fijación del saco dorsal del rumen al músculo oblicuo abdominal externo, minimizando la contaminación de la cavidad abdominal con material digestivo. La anatomía del rumen es importante para entender esta técnica quirúrgica.

“El sector agropecuario está comprometido con generar cada vez más alimentos para el mundo a través de buenas prácticas que contribuyan a la mitigación del cambio climático”, afirmaron los representantes de 24 países de los cinco continentes durante la Primera Conferencia Ministerial de Sistemas Alimentarios Bajos en Emisiones.

Para tratar de masificar el uso del seguro agropecuario, el gobierno anunció que subsidiará hasta el 95 % del valor de la póliza.

Los envíos de derivados lácteos han tenido el mejor arranque en el primer bimestre de 2023 de los últimos 13 años, superando el mismo periodo de 2021, que tenía el récord anterior. La alta tasa de cambio habría contribuido a elevar estas ventas, pues el dólar alcanzó a costar $5000 en esos primeros meses.