Para este jueves 23 de septiembre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural está invitando a los oferentes de ganado gordo al encuentro comercial del sector cárnico bovino, que contará con la participación de reconocidos compradores como frigoríficos y supermercados.

El castillo de Chillingham en Reino Unido es el hogar de una de las últimas manadas de bovinos salvajes en el mundo. La cantidad de animales de esta raza la hace una de las más raras del planeta: alrededor de 130, mucho menos que los osos pandas, los tigres siberianos o los gorilas.

De acuerdo con una especialista en pastoreo, si las vacas tienen suficiente forraje, no intentarán saltar o probar la resistencia de la cerca. Por eso, CONtexto ganadero ofrece los 8 pasos para hacer una ganadería sin cercas, propuestos por la famosa etóloga Temple Grandin.

La herramienta tecnológica tiene acceso a la información ganadera depositada en el Sagari que permitirá validar los datos de las denuncias sobre robo de ganado y posteriormente informará en tiempo real los avances de la investigación. El diseño realizado por el gremio será operado de manera conjunta con la Dirección de Carabineros de la Policía Nacional (DICAR).

El director de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra), Felipe Fonseca Fino, anunció que en noviembre próximo debe estar listo el plan de ordenamiento productivo de la cadena cárnica bovina.

La importancia social y económica de la ganadería bovina es indudable. A nivel mundial, esta actividad involucra a unos 1.300 millones de productores y minoristas y contribuye con el 40-50 % del producto interno bruto (PIB) agrícola (FAO, 2018).

Olas de calor, sequías y otros fenómenos extremos cada vez más intensos y frecuentes. Es el futuro que les espera a los agricultores por el cambio climático, que ya causa estragos y obliga a repensar las estrategias de adaptación y mitigación.

La producción de carne bovina impulsa la economía en numerosos países del mundo. En Colombia reúne más de 420 000 trabajadores, en Argentina es la segunda generadora de empleos, y en Reino Unido hasta los presos son empleados para trabajar en plantas de beneficio.

El cambio climático ha impuesto condiciones que ponen en riesgo la productividad y el desarrollo de las explotaciones, realidad que presenta importantes desafíos para los productos de origen ganadero.

Combatir las malezas en las fincas es una tarea diaria de los productores, algunos lo hacen por medio de químicos y venenos, mientras otros están optando por hacerlo de una manera más sostenible. Conozca cómo abordarlo.