La semana pasada se conocieron los resultados de las pruebas del Programa de Evaluación Internacional de Alumnos (PISA, por sus siglas en inglés) del 2018. Muestran, una vez más, un panorama sumamente grave de la educación en nuestro país.

Los bovinos de la misma raza cuentan con características comunes, que los hacen distinguirse y diferenciarse de otros de su especie y se transmiten a través del ADN a su descendencia.

En el marco de la versión 37 del Congreso Nacional de Ganadero se anunció la reactivación del programa de responsabilidad social de Fedegán, a través de la Fundación Colombia Ganadera, Una Vaca Por la Paz.

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Pardo Suizo & Braunvieh (Asopardo) hará este encuentro los días 28 y 29 de noviembre, luego de un primer curso que contó con una gran acogida y donde además de enseñar cómo confeccionar los productos, mostraron las propiedades de la leche producida por la raza.

El director general de Salud Animal del Senasica, Juan Gay Gutiérrez, dijo que estos niveles de exportación son posibles por el trabajo que Agricultura ha realizado con los productores para el control y erradicación de la tuberculosis bovina.

La leche de búfala ha sido muy nombrada en los últimos tiempos en el país por los aportes nutricionales que tiene y su preferencia en algunas cocinas del mundo. En CONtexto ganadero le contamos cuáles son las bondades que esta le ofrece al consumo humano.

Desde hace más de dos décadas, investigadores de la Universidad Nacional han trabajado en la optimización de la producción de carne y leche en un entorno sostenible.

Junto a su familia, Gregorio Vasquetto, se decidió hace algún tiempo a llevar adelante un planteo de ganadería regenerativa que hoy le permite terminar sus novillos solo a pasto en un campo de la zona de Adelia María, en la provincia de Córdoba, logrando una producción de unos 700 kilos de carne por hectárea.

Ya han pasado varios siglos desde el desembarco de las huestes conquistadoras españolas en los umbrales del siglo XV, y aún hoy, aunque reducidas, pastan en nuestras praderas descendientes de los primeros bovinos que pisaron el territorio insular americano para arribar luego a lo que hoy conocemos como la Costa Caribe colombiana.

La oleada de inseguridad por la que está atravesando la costa norte del país ha generado que productores del Cesar planteen alternativas ante las autoridades para mantenerse en constante comunicación.