Martín García Fernández, un gran amigo de la ganadería colombiana, hace un análisis sobre el desafío de la ganadería aplicado a la ganadería argentina cuyos conceptos, bien pueden aplicarse a la ganadería colombiana

María Elena Baena y Carlos Andrés Mesa son pareja y trabajan en la finca, ella como propietaria y gerente general y él como administrador. Hace 10 años, ella asumió la dirección de la ganadería sin conocer mucho del sector, pero con la visión de exportar carne.

Calificada como “el ganado de los reyes”, esta peculiar raza proveniente del continente africano se caracteriza por sus largos y gruesos cuernos, que suelen robar las miradas cada vez que aparecen en el horizonte. En Colombia existen algunos ejemplares en la Costa Caribe y el Magdalena medio.

Calificada como “el ganado de los reyes”, esta peculiar raza proveniente del continente africano se caracteriza por sus largos y gruesos cuernos, que suelen robar las miradas cada vez que aparecen en el horizonte. En Colombia existen algunos ejemplares en la Costa Caribe y el Magdalena medio.

El árbol tiene propiedades medicinales que son reconocidas en Latinoamérica. Podría ser útil para ayudar a la recuperación de animales que sufren anemias agudas por anaplasmosis y babesiosis.

Es un árbol que permite crear un esquema silvopastoril rápido y económico porque se puede propagar a través de sus vainas. Además se adapta tanto a los periodos secos pronunciados, como a las inundaciones periódicas.

Un inadecuado balance mineral puede ocasionar un aumento en los días abiertos de las vacas y problemas de longevidad.

Paul Rodríguez es el gerente y el propietario de una de las fincas más representativas de la región, líder en productividad de carne. Desde allí está impulsando el Clúster Cárnico del Caribe para exportar la proteína con sello colombiano a todos los países donde sea posible llegar.

Esa es la recomendación de Armando Ayala Peñaloza, gerente de la empresa Alimentos Funcionales Nutrafor, quien sostuvo que en las lecherías especializadas se están suministrando gran cantidad de concentrados, dejando de lado el alimento esencial del rumiante: el pasto.

La sombra es confort para el ganado, le proporciona tranquilidad y defensa contra el calor. Igualmente mantiene vivos los microorganismos del suelo.