Un tecnólogo de alimentos español explica las razones microbiológicas detrás de una de las dudas más comunes en la cocina. 

Por qué el pollo debe cocinarse bien y la carne de res puede ir cruda

¿Por qué el pollo siempre debe cocinarse y la carne de res puede comerse cruda? La ciencia explica

Varios de los nuevos integrantes del Senado y la Cámara elegidos el 8 de marzo tienen vínculos con regiones rurales y han defendido temas del campo.

Quiénes serán las voces del agro en el nuevo Congreso

Congresistas electos que han apoyado el sector agropecuario

Así quedó la representación del campo en el nuevo Congreso 2026-2030

El intercambio con asociaciones y ganaderías especializadas en Texas abre nuevas rutas para modernizar la producción nacional de esta raza. 

Lo que aprendió Wagyu Colombia en EE. UU. para mejorar la raza

Qué está aprendiendo la Asociación de Ganado Wagyu Colombia

Las lecciones del modelo de Texas que podrían cambiar el wagyu en Colombia

Las exportaciones del sector ganadero colombiano sumaron USD 25 millones en enero de 2026 a mercados como China, Egipto y Venezuela. 

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero

Exportaciones ganado en pie y carne

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero, pero hay alerta por la tasa de cambio

El rol del administrador rural debe evolucionar hacia un perfil que combine liderazgo humano, formación técnica y gestión empresarial.

Las cualidades del administrador que hace rentable una finca

Cómo debe ser el administrador de una finca

Las cualidades que tienen en común los administradores de fincas exitosas

En el Quindío, una innovadora empresa liderada por una publicista y un economista está transformando toneladas de residuos de frutas en una solución rentable 

De "basura" a oro nutricional: el auge de los suplementos para ganado 

Como funciona la suplementación nutricional para animales a base de residuos agroindustriales

De "basura" a oro nutricional: el auge de suplementos para ganado con residuos agroindustriales

Menor producción, caída en la compra de la industria y precios que no alcanzan para cubrir los costos marcan el panorama lechero en la región. 

Bajan producción y compras de leche en Córdoba y Sucre

Cómo se ha comportado el precio de la leche en Córdoba y Sucre

Menos compras de leche y precios débiles golpean a productores en Córdoba y Sucre

Un nuevo ensayo del agrónomo Manuel Pimentel plantea que la discusión sobre carne, leche o pescado ya no es solo nutricional, sino también económica y geopolítica. 

“La guerra por la proteína animal”: el libro que sacude al campo

La guerra por la proteína animal: La carne es salud. ¿Por qué quieren quitárnosla?

“La guerra por la proteína animal”: el libro que pregunta por qué quieren eliminar la carne

Un modelo científico identifica 46 municipios y 185 veredas donde coinciden alto valor biológico y presión productiva. 

El mapa que puede redefinir el futuro productivo andino

Agrosavia alerta sobre vulnerabilidad en páramos

Mapa revela 46 municipios donde crece presión sobre zonas de alto valor biológico en Cordillera Oriental

Un balance de seguridad reveló múltiples incidentes contra productores pecuarios en distintos departamentos del país en apenas una semana. 

Abigeato y violencia rural: 128 reses robadas en solo una semana

Inseguridad en el país

10 ataques y 128 reses robadas en una semana: el alarmante balance de la seguridad ganadera

La suspensión temporal del mercado de ganado de Jongovito encendió las alarmas en la cadena cárnica regional.

ICA suspendió la feria de ganado más importante de Nariño

El ICA suspendió la licencia zoosanitaria al mercado de ganado en San Juan de Pasto

ICA suspendió la principal feria de ganado de Nariño: estas fueron las fallas que obligaron al cierre

Una iniciativa liderada por Fundagán y respaldada por el gremio ganadero impulsa emprendimientos rurales entre Infantes de Marina en Bolívar. 

Una entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

Fundagán entrega tres novillas preñadas a Infantes de Marina

Así crece “Una Vaca por la Paz”: la entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

SugGuaviare finalizó su convenio comercial con Sugaberrio y anunció un nuevo esquema de subastas semanales de ganado.

Subasta del Guaviare hará remates todos los miércoles

Subasta del Guaviare finaliza convenio comercial con Sugaberrio e iniciará con los miércoles de remates

Subasta del Guaviare se transforma: ahora habrá remates todos los miércoles

Un informe basado en datos de la FAO revela qué naciones lideran el consumo per cápita de proteína.

¿Cuáles son los países que más carne consumen en el mundo?

¿Cuáles son los paises que consumen más carne en el mundo?

El país que más carne consume no es EE. UU. ni Argentina: el inesperado campeón del ranking

Costos disparados, clima impredecible, vías en mal estado, falta de mano de obra y dificultades de mercado son algunos de los retos que enfrenta el productor.

5 obstáculos que enfrenta cualquier ganadero

5 obstáculos a los que se enfrenta un ganadero

“Cada vez es más difícil sostener la finca”: ganadero revela los 5 obstáculos para el sector

El Ministerio de Comercio concluyó que los subsidios de EE. UU. no son responsables de la crisis del sector lechero colombiano y decidió cerrar el caso.

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada sin imponer sanciones

El concurso “Colombia Tierra de Diversidad”, organizado por la Federación de Cafeteros busca exaltar y conseguir un mejor precio por los cafés especiales del país.

Comenzó concurso para escoger el mejor café de Colombia

cafes-especiales

Comenzó concurso para escoger el mejor café de Colombia por sus atributos

Mientras el departamento del Cauca se enfrenta al dolor y la violencia con el asesinato del ganadero José Luis Torres, Tolima encamina sus acciones hacia la prevención de extorsión.

 Asesinato del ganadero José Luis Torres y acciones en Tolima 

Consternación en Cauca por el asesinato del ganadero José Luis Torres y acciones en Tolima contra la extorsión

El jueves 30 de mayo, Manizales será el escenario del 5º Encuentro Mundo Lácteo, un evento crucial para todos los actores de la cadena láctea.

Genética y competitividad: Claves del 5º Encuentro Mundo Lácteo

evento-5-eml

El primer punto del acuerdo del gobierno con la guerrilla del ELN ya genera preocupación por el alcance que tiene.

Primer punto del acuerdo con el ELN es para que todos estén preocupados: SAC

presidente-sac

Estas son las verdaderas intenciones de Gustavo Petro con la elección del rector de la nacional, según Carlos Alonso Lucio.

Petro se quiere tomar la UN para su constituyente miliciana: Lucio

columna-toma-universidad-nacional-gustavo-petro

Petro se quiere tomar la UN para su cuartel general de la constituyente miliciana: Lucio

Un reconocido ganadero está usando sus redes sociales para compartir sus métodos de producción y rendimiento en su ganado de ceba. 

Más de 10 reses de ganado por hectárea si es posible

240-animales-20-hectareas

Tener más de 10 reses de ganado por hectárea si es posible, dice ganadero de Casanare

Tener más de 10 reses de ganado por hectárea sí es posible, dice ganadero de Casanare

La ganadería regenerativa ha surgido como una alternativa prometedora más sostenibles. Conozca el papel de las cercas eléctricas en este modelo. 

Impacto de las cercas eléctricas en ganadería regenerativa

cercas-electricas

El rol fundamental de las cercas eléctricas en la ganadería regenerativa

La elección del material adecuado para las cercas en fincas es fundamental tanto desde el punto de vista económico como ambiental.

Postes de cemento para la finca: Por qué son más baratos

postes-cemento-cerca

Postes de cemento para la finca: Por qué son más baratos que los de madera y plástico

El ghee elaborado con leche de búfala es una joya culinaria y nutricional que está ganando popularidad por sus numerosas propiedades. 

¿Cómo reconocer un ghee de búfala auténtico de uno falso?

diferencia-ghee-bufala-autentico-y-uno-falso

El marañón es una planta de importancia económica significativa en muchas regiones tropicales como Colombia. 

Conozca los insectos que afectan el cultivo del marañón (I)

plagas-cultivo-maranon

Estos son los insectos que afectan el cultivo del marañón (i)

Estos son los insectos que afectan el cultivo del marañón

El portal especializado de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, se encuentra en una gira por este país de gran reconocimiento mundial por su productividad de leche de alta calidad y de los exquisitos quesos

CONtexto Ganadero incursiona internacionalmente con gira técnica en Suiza

Contexto Ganadero incursiona internacionalmente con gira técnica en Suiza

Para estructurar un plan de mejoramiento genético en ganaderías de carne en las siete subregiones del Caribe, es necesario obtener un mínimo de 2000 vacas con registros