La semana dejó dos saltos históricos: Medellín continuó liderando en macho gordo y Buenavista en Córdoba impuso el mayor valor del año en reses flacas con $13.675/kg. Además, varias plazas registraron aumentos inusuales que movieron al alza promedios nacionales y reacomodaron el ranking regional.

A continuación, CONtexto ganadero presenta las principales novedades del precio del ganado en subastas de la semana del 8 al 14 de noviembre, con base en los datos recopilados por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos y el Fondo Nacional del Ganado (Fedegán-FNG).

Macho gordo: Medellín mantiene liderazgo

La tarifa del macho gordo o cebado (MC) de la Feria de Ganados de Medellín repitió el primer puesto a nivel nacional, con un promedio de $10.948/kg, $121 más que la semana anterior.

Con una diferencia superior a los $1.150 le siguió el MC de Sugaberrío en Puerto Berrío (Antioquia), que finalizó en $9.793/kg.

Los siguientes lugares estuvieron más cercanos: el MC de 2 años de la CC Subasta Ganadera del Sinú con $9.650/kg, y con el mismo promedio de $9.600/kg la plaza de ferias Catama (Meta) y Doradaexpo en La Dorada (Caldas).

La CC Subasta Ganadera del Sinú fue la plaza con el mayor incremento semanal, pero en la categoría de 2 ¼ años, que creció 15 %, equivalente a $1.217, para alcanzar un promedio de $9.350/kg.

A nivel nacional, el promedio para este tipo de animales fue de $8.955/kg, un aumento de 0,7 % o $65 frente a la semana pasada. (Lea en CONtexto ganadero: ¡Alerta! 3 regiones marcan la pauta en los precios del ganado en la 1ra semana de noviembre)

Macho de levante: Sugaberrío vuelve a la cima

La sede principal de Sugaberrío se alzó en la segunda semana de noviembre con el mejor precio de macho flaco o de levante (ML), al alcanzar un promedio de $11.317/kg, $323 menos que el récord alcanzado en el informe precedente.

La sede de Subastar en San Pedro (Sucre) se ubicó en la segunda posición con $10.958/kg, y más abajo estuvieron la sede de la misma empresa en Sahagún (Córdoba) con $10.528/kg, Doradaexpo con $10.450/kg y Cencogán en Tarazá (Antioquia) con $10.360/kg.

Por su parte, la variación positiva más alta se presentó en Suganar en Chigorodó (Antioquia), donde el ML de 1 ½ años subió 9,2 % (equivalente a $811) para situarse en $9.671/kg.

Al sumar todos los valores reportados por las subastas, el ML volvió a descender casi que lo mismo que la semana pasada, 1,2 % o $118, para llegar a $9.663/kg, completando quince días a la baja.

Hembras de levante: Récord nacional en Córdoba

Con un resultado sin precedentes en lo que va de 2025, la sede de Cencogán en Buenavista (Córdoba) registró el promedio más alto del año para la hembra de levante: $13.675/kg. El valor representó un salto extraordinario del 58,8 % —más de $5.000 adicionales frente a la semana anterior— y se consolidó como la variación positiva más destacada del reporte.

En segundo lugar apareció Subastanet, también con un dato sorprendente de $10.825/kg. Más atrás se ubicaron las tres siguientes plazas: Subagán en Caucasia (Antioquia) con $9.800/kg, Sugaberrío en Aguachica (Cesar) con $9.750/kg y Subastar en Sahagún, que cerró el top 5 con $9.407/kg.

El incremento de las dos primeras subastas hizo que el promedio nacional de la HL crezca 3,2 o $262, llegando a los $8.564/kg. (Lea en CONtexto ganadero: ¡Histórico! Dos subastas del país destrozan el techo de precios del ganado al cierre de octubre)

Búfalos: ahora son 4 subastas

A las tres subastas de búfalos incluidas en el informe semanal —Sugasam en San Marcos (Sucre), Sugaberrío en Puerto Berrío y Subarecreo en Villanueva (Casanare)— se sumó en esta ocasión la subasta de Asoregan en Puerto Boyacá (Boyacá), que reportó valores para búfalos de ceba.

Las tarifas más altas las sigue registrando Sugasam y fueron las siguientes: el búfalo de levante (BL) de 1 ¼ años llegó a $11.075/kg ($425 menos que la semana pasada), seguido de la búfala de levante (BH) de 1 ¾ años con $10.900/kg y el tercero fue el BL de 1 ½ años con $10.643/kg (-$500).

Precios en la Bolsa: Bogotá recupera el mando

El más reciente informe de la Bolsa Mercantil de Colombia sobre el precio del ganado gordo comercial reveló que Bogotá ascendió del tercer al primer lugar, tras sumar $645 —el mayor incremento semanal— y cerrar en $10.000/kg.

Caldas ocupó la segunda posición con $9.850/kg, mientras que Antioquia descendió del primero al tercer puesto con $9.827/kg, una caída de $170 frente al reporte previo.

A nivel nacional, el promedio perdió la tendencia al alza y retrocedió 0,5 % ($49), ubicándose en $9.630/kg.