Exportar carne, lucha constante de la ganadería colombiana | CONtexto ganadero

Miércoles 08 de Febrero de 2023

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plantas de sacrificio en Colombia

En el país hay un censo de 1.306 plantas de beneficio animal de carne, de las cuales 577 realizan el pago al Recaudo de la Cuota de Fomento Ganadero. Foto: CONtexto ganadero.
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Expertos señalan que con este panorama se generan varios problemas para el país, el más grande es no poder tener admisibilidad sanitaria en mercados como Estados Unidos. Foto: CONtexto ganadero.
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De acuerdo con José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán, a pesar de que los ganaderos colombianos podrían comercializar 56 mil toneladas de carne, por un valor de USD$200 millones al año, a mediano plazo este sueño no podría ser realidad mientras una vaca venezolana ingrese al país de contrabando. Foto: CONtexto ganadero.
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William Botero Masad, gerente general de Red Cárnica en Córdoba, explicó que el Invima mantiene permanente inspección en plantas de sacrificio que cumplen con el decreto 1500, pero no sobre otras plantas. Foto: CONtexto ganadero.
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La construcción de Red Cárnica en Córdoba se realizó en 2010, de acuerdo con los requisitos del decreto 1500 de 2007, tuvo un costo de $40 mil millones, y con la modificación del documento, las adecuaciones del lugar estuvieron entre un 25 y 30% superior al costo inicial. Foto: CONtexto ganadero.
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Para lograr la admisibilidad sanitaria Fedegán-FNG, junto con el MinAgricultura, la Dian, el ICA y el Invima trabajan para que Estados Unidos permita el ingreso de carne a ese país, pero las cifras de contrabando y sacrificio clandestino afectan el proceso. Foto: CONtexto ganadero.
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Del total de estas plantas 23 tienen un acuerdo de pago y 84 están inactivas; 528 se encuentran cerradas por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima; 21 no pagan recaudo y 73 no recaudan el valor de la Cuota de Fomento Ganadero. Foto: CONtexto ganadero
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Según cifras de Invima a corte del 31 de diciembre de 2013, en el país hay 95 plantas en la categoría nacional y 42 de autoconsumo que cumplen con los requisitos del decreto 2270 de 2012. Foto: CONtexto ganadero.

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Exportar carne, lucha constante de la ganadería colombiana

24 de Enero 2014

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Según cifras de Fedegán-FNG, en el país hay 577 plantas de beneficio animal abiertas, de las cuales, de acuerdo al Invima, solo 18 cumplen con todos los requerimientos para exportar carne.

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