La XV Exposición Nacional Charolais, realizada del 12 al 15 de junio en Fusagasugá , dejó señales concretas de expansión comercial y genética. Más que una feria de pista, el evento mostró negocios hacia nuevas regiones, interés institucional y oportunidades para pequeños y medianos productores.

El crecimiento de la raza charolais en distintas regiones del país quedó en evidencia durante el encuentro nacional de criadores realizado en Fusagasugá, en el que productores y expertos analizaron las oportunidades productivas y comerciales que ofrece esta genética para la ganadería colombiana. (Lea en CONtexto ganadero: Charolais, Gran Campeona Reservada: la raza está moviendo el mercado)

El charolais atraviesa un momento de crecimiento en Colombia, impulsado por la venta de animales, el interés en embriones y pajillas, y la mirada de entidades territoriales que ven en esta raza una herramienta para fortalecer programas de mejoramiento genético.

Para Germán Rodríguez, presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Charolais, el balance fue positivo porque el evento permitió acercar la raza a productores del Sumapaz y de otras zonas del país.

“Pudimos mostrarle a todo el sector la importancia de nuestra raza charolais y el potencial cárnico que tenemos”, afirmó en CONtexto.

Uno de los datos más relevantes de la exposición fue el movimiento comercial generado durante el evento. Según Rodríguez, la feria permitió concretar contactos, ventas y posibles negociaciones con ganaderos de distintas regiones.

“Se negociaron animales para el departamento del Caquetá, para Boyacá, para Nariño. Adicionalmente quedaron contactos pendientes para transferencia de embriones, venta de pajillas y material genético”, amplió Rodríguez.

Genética productiva

En pista participaron entre 35 y 40 ejemplares, provenientes de ganaderías como Hacienda La Primavera, Criadero La Reserva, Central Genética Buenavista y Hacienda Villa Mercedes, entre otras.

Más allá del número de animales, el mensaje técnico estuvo en las características evaluadas: musculatura, funcionalidad, aplomos, fortaleza dorsal, capacidad reproductiva y expresión racial.

Rodríguez señaló que estos aspectos son determinantes para medir el valor productivo de los ejemplares.

“En las hembras se tiene en cuenta que sean femeninas, que tengan mucha fortaleza dorsal, mucha musculatura, buena parte funcional, buenos aplomos y capacidad reproductiva”, indicó.

El caso más representativo fue el de la vaca gran campeona, una hembra senior de aproximadamente ocho años, con cinco partos, criada por Hacienda El Trébol y actualmente propiedad del Criadero La Reserva.

Además, uno de sus hijos, producto de embrión y de unos 20 meses, también fue destacado como gran campeón, lo que para la asociación representa una prueba del potencial heredable de la raza. (Lea en CONtexto ganadero: Charolais y charbray: dos razas blancas que le ganan al calor y se imponen en el trópico)

Rodríguez explicó que el manejo de estos animales no depende de una preparación excesiva, sino de la capacidad natural del charolais para convertir alimento en músculo.

“Es una vaca que normalmente está en potrero y se prepara uno o dos meses antes con una dieta especial y suplementación”, sostuvo.

Expansión productiva

El crecimiento de la raza también empieza a despertar interés institucional. Durante la feria, alcaldes y secretarios de desarrollo conocieron los ejemplares y exploraron alternativas para llevar programas de mejoramiento genético a sus territorios.

“Vamos a empezar a trabajar programas de transferencia de embriones e inseminación artificial con la raza en el departamento para fortalecer y apoyar al campesino y al pequeño productor”, aseguró Rodríguez.

Para Rodríguez, el charolais puede responder a las exigencias de un mercado que demanda animales con mayor rendimiento cárnico, tanto para consumo nacional como para oportunidades de exportación.

Su apuesta es que los ganaderos utilicen la raza en cruces para mejorar ganancia diaria de peso, reducir tiempos de ceba y acelerar el retorno de la inversión.

“El potencial cárnico es muy bueno, la ganancia diaria es muy buena. Vamos a disminuir esos tiempos de ceba y a tener un retorno de nuestra inversión lo más rápido posible”, concluyó.