La Asociación Pardo Suizo y Braunvieh Colombia realizará el próximo 30 de julio una nueva edición de las ‘Tardes de Charlas con la Pardo’, un espacio virtual en el que los productores aprenderán a estructurar modelos de negocio más rentables, sostenibles y competitivos para sus hatos lecheros. La conferencia estará a cargo de Luis Fernando Méndez, cofundador y gerente de Gerente Lechero S.A.S.

En la producción de leche no siempre gana quien produce más. Cada vez resulta más evidente que la rentabilidad depende de la capacidad para integrar la genética, la alimentación, el manejo del hato, la administración de los recursos y la toma de decisiones estratégicas.

Con ese enfoque, la Asociación Pardo Suizo y Braunvieh Colombia (Asopardo) realizará una nueva edición de las ‘Tardes de Charlas con la Pardo’, un espacio de capacitación dirigido a productores interesados en fortalecer la gestión empresarial de sus lecherías.

El encuentro virtual tendrá como eje la conferencia ‘Modelo de negocio: un sistema de enfoque estratégico para hatos lecheros ganadores’, orientada por el ingeniero agrónomo Luis Fernando Méndez, cofundador y gerente de Gerente Lechero S.A.S., además de director de Innovación, Ciencia y Tecnología de esta organización.

Rentabilidad empieza en la estrategia

Más allá de los indicadores tradicionales de producción, la capacitación buscará mostrar cómo un modelo de negocio bien estructurado puede convertirse en una herramienta para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad económica de las explotaciones lecheras.

De acuerdo con la invitación realizada por Asopardo, el objetivo es brindar a los asistentes herramientas para integrar de manera estratégica todos los recursos que intervienen en una finca productora de leche.

“Exploraremos cómo construir un modelo de negocio rentable y sostenible, integrando los recursos clave del hato lechero para alcanzar resultados consistentes y competitivos”, destaca la asociación.

Durante la conferencia se abordará la forma de articular componentes como las pasturas, las vacas, la suplementación, los equipos, el beneficio lechero, la producción de leche y la recría de hembras, con el propósito de convertirlos en un sistema eficiente que genere mejores resultados productivos y financieros.

Lechería para nuevos mercados

El encuentro también abordará temas que hoy cobran cada vez mayor importancia dentro de la producción especializada de leche.

Entre ellos se encuentran el bienestar animal, la sostenibilidad, la producción de leche A2, el bienestar digestivo del ganado y los sistemas GrassFed, aspectos que vienen ganando protagonismo en los mercados por su impacto sobre la calidad del producto, la eficiencia de las fincas y las nuevas exigencias de los consumidores.

Con esta visión, Asopardo busca que los productores comprendan que la competitividad no depende únicamente de aumentar la producción, sino de construir modelos de negocio capaces de responder a las nuevas dinámicas del mercado.

Como mensaje central de la actividad, la organización resume la filosofía de la jornada con una frase que invita a fortalecer la gestión empresarial de las fincas:

“Si aprendes a usarlo, aprendes a ser: Consistentemente Ganador”.

Cómo participar

La capacitación se realizará el jueves 30 de julio a las 5:00 p. m., en modalidad virtual.

Los interesados podrán conectarse a través de Microsoft Teams, utilizando el ID 269 202 244 653 477 y la clave NE2bC3TZ, o seguir la transmisión en vivo por el canal de YouTube @asopardocolombia9012.

Con este tipo de iniciativas, Asopardo fortalece la capacitación técnica y empresarial de los productores de ganado Pardo Suizo y Braunvieh y promueve herramientas que les permitan mejorar la productividad, optimizar la gestión de sus recursos y avanzar hacia una lechería cada vez más rentable, sostenible y competitiva.