Sus defensores afirman que su sabor es neutro, pero los opositores a este tipo de alimentos no los aconsejan.  

Desarrollan un queso vegano de garbanzo ¿tiene desventajas?

queso analogo

Desarrollan un queso vegano a base de garbanzo ¿de qué se trata y cuáles podrían ser sus desventajas?

Desarrollan un queso vegano a base de garbanzo ¿de que se trata y cuáles podrían ser sus desventajas?

La tecnología está revolucionando el sector ganadero con nuevas herramientas para el manejo reproductivo, la salud, el bienestar animal y procesos como el ordeño, el monitoreo y hasta actividades agrícolas

Por qué usar inteligencia artificial en su finca

ia en la ganaderia

Los 2-oxo-IDP, presentes en los organismos vivos, exhiben una **actividad antioxidante muy alta** y se encontró que abundaban en la carne tanto de vacuno, cerdo y pollo

Descubren nuevos antioxidantes en carne de vacuno

Descubren nuevos antioxidantes en carne de vacuno | CONtexto Ganadero

Algunos antioxidantes abundaban en la carne tanto de vacuno, cerdo y pollo, según una nueva investigación

Tesis laureada abre la puerta al desarrollo de una nueva generación de bioinsumos a base de hongos en el país

Las monedas digitales también han llegado al sector ganadero, pero lo importante es saber utilizarlas para hacer crecer el negocio

La 'tokenización' del ganado bovino para obtener crédito

industria cárnica

La tokenización del ganado bovino, clave en el negocio de la cadena cárnica

Cómo utilizar la inteligencia artificial para detectar enfermedades en bovinos

Inteligencia artificial para detectar enfermedades de forma temprana

ia para detectar enfermedades

Inteligencia artificial para detectar enfermedades de forma temprana 

La plataforma dispone de herramientas de orientación y apoyo para la toma de decisiones de los productores con respecto al ciclo del cultivo.

Arroceros cuentan con plataforma de precisión agroclimática

Arroceros ahora cuentan con una plataforma que les proporcionará precisión agroclimática

Granjas de todo el mundo están adoptando la técnica de digestión anaeróbica para descomponer el estiércol de vaca y generar electricidad. 

Utilizan estiércol de vaca para generar energía y minar bitcoins

estiercol de vaca para minar bitcoins

Utilizan estiércol de vaca para generar electricidad y minar criptomonedas

Investigadoras argentinas citaron un informe según el cual en 2021 se produjo un nuevo récord mundial de embriones bovinos producidos in vitro. 

¿Por qué producir embriones in vitro es mejor que in vivo?

producir embriones bovinos in vitro

¿Por qué producir embriones bovinos in vitro es mejor que in vivo?

¿Por qué y para qué producir embriones bovinos in vitro?

Se han inventado cientos de avances tecnológicos enfocados en la agricultura. Esta vez, el turno es para el área de riego. Conozca lo sensores. 


Sensor para riego con alta sensibilidad en cultivos 

sensores de humedad del suelo

Crean sensor para riego con sensibilidad hasta del 450% en cultivos

Estudio demuestra que con GPS se pueden reducir cargas de enfermedades en bovinos

Estudio demuestra que con GPS se pueden reducir cargas de enfermedades en bovinos | CONtexto Ganadero

Los investigadores aseguran que con el GPS saben dónde están los animales durante un tiempo prolongado y así detectar focos de enfermedades. Foto: perulactea.com

La virtualidad ha sido una herramienta fundamental para el comercio de proteína animal.

Proteínas animales se posicionan en el comercio virtual

Proteínas animales se posicionan en el comercio virtual | CONtexto Ganadero

Las subastas por Internet se han convertido en una herramienta para que avicultores y porcicultores tengan la posibilidad de ofertar sus productos a través del ecosistema digital. Foto: Cortesía.

Neife Castro

Angie Barbosa

CONtexto ganadero

Melanny Orozco

El 2 de octubre, la Marina Internacional de Santa Marta será testigo de un encuentro sin precedentes.

Omega, El Origen: el remate que marcará historia 

El remate más esperado del año: Omega, El Origen

Omega El Origen: viva y participe en el gran remate que hará historia en Santa Marta

Las regiones del San Jorge y La Mojana enfrentan una crisis que amenaza con extinguir siglos de tradición ganadera

En La Mojana, la ganadería trabaja sin calendario

Por qué en La Mojana no se puede planificar el manejo ganadero

¿Por qué en La Mojana el ganadero no puede planificar y vive al vaivén del río Cauca?

El diálogo entre pueblos indígenas y gremios del Magdalena abre un nuevo capítulo en la sostenibilidad rural. 

Ganaderos sorprenden a indígenas con su modelo sostenible

Encuentro de conservación de sitios sagrados en Magdalena

Fedegán y pueblos indígenas sellan histórico pacto por la Sierra Nevada y la Ciénaga Grande de Santa Marta

Durante este año, Fedegán, FNG y Fundagán entregaron millones de vasos de este alimento con apoyo de la Fuerza Pública. 

Más de 2,6 millones de vasos de leche en 27 departamentos

Vasos de leche entregados

Más de 2,6 millones de vasos de leche han entregado ganaderos a población vulnerable en 27 departamentos

Una investigación del Observatorio para el Emprendimiento y la Empleabilidad del Adulto Mayor confirma que el agro es la principal fuente de ocupación para la población mayor.

Estudio revela que el sector agropecuario emplea adultos mayores 

sector agropecuario emplea a la mayoría de los adultos mayores en Colombia

El sector agropecuario emplea a la mayoría de los adultos mayores en Colombia

La Fundación Colombia Ganadera lidera un proyecto solidario donde la ganadería se convierte en motor de desarrollo, paz y emprendimiento familiar.

Ganaderos que donan vacas reciben beneficios tributarios del 25%

Fundagán: Haga parte de la causa.

Al donar una vaca, usted puede cambiar vidas, impulsar el campo y reducir su carga fiscal

El mes arranca con promociones especiales, un catálogo digital renovado y la antesala de un remate histórico que promete marcar pauta en el sector.

Septiembre llegó cargado de descuentos para los ganaderos con TVgan

Llegaron los descuentos de TVgan

Septiembre llega cargado de descuentos para los ganaderos con TVgan

El productor fue raptado por hombres armados en en las horas de la noche del 2 de septiembre cuando se encontraba la vereda Valderrama.

Fabio Jácome, reconocido ganadero de Sardinata, fue secuestrado

Secuestro de ganadero en Sardinata

¡Última hora! Fabio Jácome, reconocido ganadero de Sardinata, fue secuestrado

El noveno mes del año llega cargado de eventos ganaderos que reúnen tradición, innovación y conocimiento en distintas regiones del país. 

Septiembre: el mes de la ganadería en Colombia se vive con ferias, encuentros y tecnología al servicio del campo

Eventos ganaderos

Septiembre, el mes de la ganadería en Colombia se vive con encuentros al servicio del campo

La XIX Gira Técnica Nacional Ganadera y la Gran Gala Ganadera marcarán un hito histórico en la conmemoración de los 500 años.

Fedegán y Santa Marta celebran juntos el legado de la ganadería

recorrido que hará la Gira Técnica 2025

Fedegán y Santa Marta celebran juntas el legado de la ganadería en Colombia

Una asociación de mujeres rurales en Meta transformó su destino gracias a un proyecto ganadero que sembró esperanza y cosechó desarrollo

Una vaca, 50 familias y una historia que lo inspirará

Beneficiaria Lilia Puentes

Así es como una vaca cambió la vida de 50 familias rurales en Meta y aún puede transformar muchas más

En la primera mitad del año, las importaciones de productos lácteos alcanzaron 37.858 toneladas, cifra mayor a la registrada en mismo periodo de 2024.

Importaciones de lácteos repuntan en el primer semestre de 2025

Importación de lácteos

¡Productores en riesgo! Importaciones de lácteos repuntan en el primer semestre de 2025

Muchos ganaderos novatos caen en la trampa de importar razas sin considerar el entorno, lo que puede llevar al fracaso productivo

¿Está criando el ganado correcto para su finca?

Biotipo animal para ganaderos primerizos

¿Está criando el ganado correcto para su finca? Un experto le explica cómo saberlo

El 17 y 18 de septiembre se llevará a cabo la segunda jornada virtual de semillas forrajeras, organizada por Almagán y Sáenz Fety. 

Ganaderos se alistan para la segunda Venta Virtual de Semillas 

Venta virtual de semillas

Ganaderos se alistan para la segunda Venta Virtual de Semillas Forrajeras

La Hacienda La Luisa, ubicada en Codazzi, Cesar, será la primera parada de la XIX Gira Técnica Nacional Ganadera. 

Hacienda La Luisa: un ejemplo mundial de sostenibilidad que abre la Gira Técnica Nacional Ganadera 2025

Hacienda La Luisa

Hacienda La Luisa, ejemplo mundial de sostenibilidad que usted podrá recorrer en la Gira Técnica Nacional

Un hombre que lo dio todo por los pequeños ganaderos de Córdoba, incluso cuando su salud ya no se lo permitía