Esta semana inició la reunión con las autoridades de la Food and Environmental Hygiene Department de  Hong Kong, con el objetivo de proseguir con las negociaciones tendientes a la apertura de dicho mercado para los productos cárnicos paraguayos.   Las reuniones continúan en los próximos días haciendo los ajustes documentales y de información entre los técnicos de ambos países de manera a consensuar los requisitos sanitarios a ser establecidos.   Es destacable la apertura demostrada por las autoridades veterinarias de Hong Kong representadas por la Dra. Gloria Tam y el staff de organismo responsable de importación y exportación de productos de origen animal de Hong Kong. (Lea: Paraguay impulsa plan de promoción de carnes a escala internacional)   Resta por definir el modelo de certificación sanitaria a ser implementado y posteriormente la verificación de las condiciones y garantías que ofrece nuestro país tanto en el sectorproductivo como industrial del sector cárnico.   La misión técnica encargada de las negociaciones está integrada por representantes del sector público y del sector privado, destacando que el acceso a este mercado es un logro sumamente importante para nuestro país considerando el volumen de importación anual de productos cárnicos que representa este mercado asiático.