La celebración gremial conectará ocho décadas de memoria productiva con herramientas capaces de mejorar el desempeño del hato, la rentabilidad y la sostenibilidad de las fincas. Montería será la vitrina para que productores y compradores vean cómo los datos empiezan a redefinir el negocio ganadero.

Entre el 19 y el 30 de agosto de 2026, la 79.ª Feria Nacional Cebú reunirá en Montería a criadores, empresarios y compradores por los 80 años de Asocebú.

El evento abrirá El Museo y túnel del tiempo: 'Enrique Ortiz Restrepo' para explicar por qué la evolución genética del hato es también la historia económica del campo. (Lea en CONtexto Ganadero: Los 80 años de Asocebú llegan a la mayor vitrina ganadera del país)

La exhibición recorrerá desde las primeras importaciones cebuínas y la fundación de Asocebú en 1946 hasta las actuales evaluaciones genómicas.

El propósito no es quedarse en la nostalgia, sino mostrar cómo el conocimiento acumulado se convirtió en productividad, adaptación al trópico y competitividad.

Esa transición resume el objetivo de la feria: la ganadería colombiana está dejando atrás las decisiones apoyadas únicamente en fenotipo, genealogía y experiencia.

Ahora entra en una etapa donde el ADN, los indicadores productivos y los modelos predictivos orientan la inversión.

Historia rentable

El museo permitirá observar la evolución morfológica y productiva de las razas Brahman, Gyr, Guzerá, Nelore y Sindi.

Esa mirada ayuda a entender cómo los libros genealógicos, los controles de pureza y las pruebas de desempeño convirtieron la cría en una actividad técnica.

Andrés Fernando Moncada Zapata, quien asumió en junio de 2026 la Dirección Ejecutiva de Asocebú Colombia, sostuvo en CONtexto Ganadero que modernizar no significa borrar ese recorrido.

“Si bien utilizamos tecnología genómica, uso de datos y modelos predictivos, no podemos olvidar de dónde venimos ni cuáles son los pasos que se han seguido a lo largo de estas ocho décadas”, explicó Moncada.

Durante años, el acceso a genética superior estuvo asociado principalmente con grandes criadores y hatos especializados.

La nueva etapa busca acercar esa información al productor comercial para que escoja reproductores con criterios verificables.

Así se reducen decisiones costosas basadas solo en la percepción.

El programa de evaluación genética que Asocebú desarrolla, mediante una alianza con una entidad brasileña, relaciona genealogía, desempeño y marcadores de ADN.

La apuesta es identificar con mayor precisión características ligadas al crecimiento, la producción lechera, la eficiencia y la adaptación.

“El día que el ganadero del común involucre genética en su producción, claramente vamos a dar un salto en productividad y en calidad”, señaló Moncada.

Explicó, además, que la tecnología debe traducirse en resultados para ganaderías de todas las escalas.

Rentabilidad con datos

La rentabilidad depende cada vez más de producir mejor, no simplemente de aumentar el número de animales.

Elegir ejemplares con información confiable puede disminuir errores de selección, mejorar el uso del alimento y acelerar el progreso productivo de los hatos.

La genómica se complementa con controles lecheros, visitas técnicas y mediciones de desempeño en pastoreo.

Unir estas herramientas permite comparar animales, anticipar resultados y dirigir recursos hacia características que generen valor comercial. (Lea en CONtexto Ganadero: Más de $6.000 millones y récords genéticos en Feria Nacional Cebú 2025)

Según Moncada, este enfoque permitirá “tomar decisiones basadas en datos confiables” y avanzar hacia una actividad “más competitiva, pero también más sostenible”, capaz de aportar alimentos seguros, de alto valor nutritivo y accesibles.

Impacto económico

La 79.ª Feria Nacional Cebú espera recibir más de 20.000 visitantes, cerca de 5.000 compradores especializados y delegaciones de varios países.

También presentará más de 2.200 ejemplares, actividades académicas y cuatro remates, con negocios proyectados por encima de $5.000 millones.

La elección de Montería busca dinamizar una región golpeada por inundaciones recientes y respaldar a una de las economías ganaderas más importantes del país.

El primer Foro Internacional Asocebú 360°: Sostenibilidad e Innovación Ganadera sumará discusiones sobre innovación, bienestar animal, sostenibilidad y relevo generacional.