El marmoleo de la carne y los adipocitos están relacionados ya que estos son los principales responsables del almacenamiento de grasa intramuscular. 

Cómo se relacionan los adipocitos con el marmoleo de la carne

adipocitos marmoleo carne

¿Cómo se relacionan los adipocitos con el marmoleo de la carne?

En qué consiste el trabajo articulado entre Colombia, Uruguay y Costa Rica para una lechería sostenible

Preparan programa regional para promover sistemas lácteos sostenibles

sistemas lacteos sostenibles

FAO promoverá sistemas lácteos sostenibles

Preparase en el manejo del recurso hídrico, almacenamiento de forrajes y otras actividades de control, son la prioridad hoy para los productores pecuarios. El presidente ejecutivo de Fedegán pidió al Ministerio de Agricultura diseñar planes de mitigación y prevención para el sector.

Ganaderos buscan anticiparse al fenómeno de El Niño

Este animal destaca por su rusticidad, fortaleza y adaptabilidad a diferentes alturas, así como por su alta producción de leche de excelente calidad.

Guzolando: resistente y adaptable 

raza guzolando

Guzolando: un animal resistente y adaptable con alta producción de leche

Algunas bacterias ácido-lácticas de quesos del altiplano cundiboyacense tendrían la capacidad de repeler la acción de microorganismos dañinos para la salud humana. Es otro valor agregado a este producto colombiano.

Queso doble crema, además de rico y nutritivo, tendría potencial probiótico

Si bien la normanda es la tercera raza lechera en Francia, su población en este país está en declive. En cambio, en Colombia sigue en constante crecimiento.

La raza normanda cae en Francia pero crece en Colombia

raza normando

En Francia el inventario de ganado normando ha caído, mientras que en Colombia sigue creciendo

La medición de la densidad de la leche es importante para asegurar que cumple con los estándares de calidad establecidos por las autoridades sanitarias. 

El lactodensímetro, una ayuda para los productores de leche 

lactodensimetro

Cómo el lactodensímetro ayuda a los productores de leche a mejorar la calidad de sus productos

El pasto Piatá, originario de África, se ha adaptado bien a las condiciones de suelo y clima en América Latina.

El pasto Piatá: una excelente opción para la ganadería

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Cuáles son las ayudas que recibirían los productores afectados por el volcán del Ruíz

Conozca las ayudas acordadas para ganaderos en zona de influencia del volcán Nevado del Ruíz

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Conozca las ayudas acordadas para ganaderos en zona de influencia del volcán  Nevado del Ruíz

Conocer cómo se comunican las vacas siempre ha sido un tema incognito para los ganaderos. CONtexto ganadero le explica qué hay detrás de esta comunicación.

Cómo es la comunicación entre las vacas 

comunicacion entre vacas

Aprenda cómo es la comunicación entre las vacas 

Este árbol de hasta 25 metros de altura provee sombra y regula el microclima en las regiones secas.

¿Conoces al árbol iguá? Descubre sus características 

arbol igua en la ganadería

¿Conoces al árbol iguá? Descubre sus características y beneficios para el medio ambiente

“Si se necesita una crisis, la generamos” –la frase lapidaria de la ministra Corcho– la pone en práctica el señor Álvaro Urrea, presidente de ASOFRICOL, al alertar, por cuenta de su interés particular, sobre una posible crisis de seguridad alimentaria en el país.

¡Hablemos claro! En el precio de la carne la culpa no es de la vaca

carniceria tradicional

¡Hablemos claro! En el precio de la carne culpa no es de la vaca

Olga Viviana Guerrero

Juan Pablo Sánchez M

Neife Castro

Ricardo Arenas

Ricardo Arenas Ovalle

Angie Barbosa

CONtexto ganadero

Agencia de noticias UNAL

Melanny Orozco

Pedro Fonseca

Gustavo Marulanda Morales, director general del Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC), explicó a CONtexto cómo se construyeron los avalúos catastrales rurales 

IGAC revela claves de los avalúos mientras Petro tensa el pulso con el campo

IGAC da su versión sobre avalúos en crisis

EXCLUSIVA: Director del IGAC niega responsabilidad en polémica por ajuste del avalúo catastral

Los bloqueos viales en Santander, Boyacá y Norte de Santander, de los últimos 6 días, tienen al sector agropecuario colombiano al borde del colapso.

Leche, pollos y ganado, el drama en el agro por los bloqueos viales

Balance de pérdidas de leche, huevos, pollo, por bloqueos

Leche, pollos y ganado siguen sin moverse: el drama en el agro por los bloqueos viales contra alza indiscriminada del impuesto predial

El Ideam elevó la probabilidad de un fenómeno de El Niño para la segunda mitad del año.

El Niño se perfila como amenaza para el campo: 

¿que va a pasar con el agua?

El Niño se perfila como amenaza para el campo: menos agua y mayores pérdidas en el segundo semestre

Gremios advierten que, sin soluciones rápidas, la afectación podría trasladarse directamente al consumo de los hogares.

Bloqueos disparan pérdidas y amenazan el abastecimiento en Colombia

Continuan los bloqueos en Santander

Bloqueos por alza del catastro ahogan economía: pérdidas millonarias y presión sobre abastecimiento de alimentos

Daños masivos en predios productivos de Aldana y Guachucal afectan a trabajadores, transporte y procesamiento de leche. 

Ataques a fincas lecheras en Nariño dejan millonarias pérdidas en horas

Masacre en Maicao (La Guajira)

En apenas horas, ataques a fincas lecheras dejaron millonarias pérdidas en Nariño

Tanto el promedio del macho gordo como el del macho de levante subieron tras la pausa de la Semana Santa, consolidando una recuperación.

Comercio de ganado registra alzas contundentes

Precio del ganado reportado por las subastas ganaderas a nivel nacional

Comercio de ganado registra alzas contundentes tras la Semana Mayor: así se dispararon los precios

Mientras el Gobierno insiste en frenar ventas externas, Fedegán y expertos advierten que la medida no solo sería ineficaz, sino perjudicial para el sector. 

“No hay relación directa entre exportar más y que suba precio de la carne”: Fedegán

Gobierno de Gustavo Petro busca limitar exportaciones de carne

Un productor enfrenta pérdidas millonarias tras la incursión de un grupo delincuencial que operó con precisión en zona rural. 

Abigeato golpea al Magdalena: 17 reses robadas en la madrugada

17 reses han sido robadas en municipios de Pinto, Magdalena

Abigeato sin tregua en Magdalena: roban 17 reses y 2 yeguas de una finca

El avistamiento reciente en zonas como Barrancabermeja y la carrilera férrea, entre La Dorada y Santa Marta, reaviva el debate sobre su control.

Hipopótamos avanzan por el Magdalena Medio

Preocupación en Antioquia por la presencia de hipopótamos en varios departamentos cercanos

Hipopótamos avanzan por el Magdalena Medio y encienden alertas en Antioquia

En Quindío, una ganadera de pequeña escala pasó de ver su predio tasado en poco más de 100 millones de pesos a enfrentar incrementos.

Ganaderos advierten crisis: avalúo catastral dispara impuestos rurales

Avalúo catastral en Colombia, ¿qué está pasando con el aumento indiscriminado del predial rural en Colombia?

De $100 a $2.800 millones: el avalúo que tiene contra las cuerdas a ganaderos en Colombia

Establecer una colonia en la Luna: ¿El objetivo de Artemis II?

¿Humanos viviendo en la Luna? Esto es lo que se sabe de la misión Artemis II

En medio de la controversia, el propio Ejecutivo dejó ver matices sobre una decisión que toca a miles de productores.

Gremio ganadero advierte desastre económico por frenar exportaciones de carne

gremio ganadero y de subastas alzan su voz frente al pronunciamiento de Petr

“Se perderían mercados”: ganaderos alertan impacto por medida de Petro de frenar exportaciones de carne

Cese de hostilidades de 14 días pactada entre Donald Trump y Teherán tiene su epicentro en Estrecho de Ormuz, donde reapertura avanza con lentitud.

Tregua entre EE. UU. e Irán no logra destrabar Ormuz

Estrecho de Ormuz

Tregua entre EE. UU. e Irán no logra destrabar Ormuz y mantiene en vilo al mercado petrolero

Hoy, 9 de abril, Día Nacional de las Víctimas del Conflicto Armado, el mayor general (r) rememora la toma de Mitú, en Vaupés.

En el Día Nacional de las Victimas general (r) Luis Mendieta revive la historia 

General Mendieta y la toma de Mitu

En el Día Nacional de las Victimas, general (r) Luis Mendieta revive la historia de su secuestro 

El proceso judicial por el escándalo de corrupción en la UNGRD entra en una fase decisiva tras la radicación del escrito de acusación contra los exministros.

Fiscalía acusa a Bonilla y Velasco por caso UNGRD

Fiscalía acusa ante la Corte Suprema a los exministros Ricardo Bonilla y Luis Fernando Velasco por el caso UNGRD

Fiscalía acusa a Bonilla y Velasco por caso Ungrd: Corte ya fijó fecha para el juicio

Este respiro, con fecha de vencimiento, aleja por 14 días el fantasma del colapso financiero para miles de agricultores colombianos.