Siete criadores de Meta y Casanare mostrarán el resultado de años de selección, cruzamientos y adaptación durante el remate anual más importante de la raza en la región. Más que una vitrina comercial, el encuentro refleja una estrategia para mejorar productividad y rentabilidad con animales desarrollados para responder a las condiciones reales del trópico bajo y la altillanura colombiana.

La transformación de la ganadería en la Orinoquía tendrá un nuevo escenario el próximo 8 de agosto, cuando en Veracruz, Cumaral (Meta), se realice el 4.º Gran Remate Brangus de la Orinoquía. Aunque el evento reunirá reproductores, embriones y material genético de alto valor, el verdadero mensaje va más allá de la comercialización: demostrar que en los Llanos se está construyendo una genética pensada para producir bajo las exigencias del trópico colombiano. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Puede el Caribe producir Wagyu premium? Esta ganadería apuesta en demostrarlo)

Durante décadas, muchos programas buscaron replicar modelos exitosos del exterior. Sin embargo, varios criadores de la región decidieron cambiar el rumbo y priorizar animales capaces de responder a las condiciones ambientales, forrajeras y productivas propias de la Orinoquía.

Para Ariel Jiménez García, integrante de la familia propietaria de la ganadería, el reto consiste en construir un biotipo acorde con la realidad productiva del país. "No es llegar a ser una copia mal hecha de los ganados que están ganando en el exterior en pistas, sino lograr animales con mejores indicadores de productividad en las condiciones tan adversas que nos encontramos", afirmó Jiménez García en entrevista con CONtexto Ganadero.

Tres generaciones

La historia comenzó mucho antes del auge del Brangus. La familia Jiménez ha permanecido vinculada a la actividad ganadera durante tres generaciones, una trayectoria que inició con la cría de Brahman puro y evolucionó hacia programas de cruzamiento con Angus.

Ese cambio respondió a una búsqueda técnica para aprovechar el vigor híbrido, mejorar fertilidad, calidad de carne y las ganancias de peso. "Desde muy niño empecé a observar los cruces taurinos con ganado cebuino y la potencialización de sus indicadores en esta zona", recordó Jiménez García.

El programa incorporó genética de Estados Unidos, Argentina y Brasil, pero no para reproducir esquemas extranjeros. Cada línea fue evaluada con el propósito de obtener mayor heterosis y consolidar un Brangus con mayor influencia cebuina, capaz de soportar las condiciones ambientales del trópico bajo.

Los resultados, según el productor, respaldan esa estrategia. En praderas de humidícola, con suplementación mineral y sin sales proteinizadas, han registrado preñeces a los 18 meses y ganancias cercanas a 700 gramos diarios en animales jóvenes. "Necesitamos animales más rústicos debido a las difíciles condiciones medioambientales de esta región del país", explicó Jiménez García.

Vitrina de producción

El remate reunirá siete ganaderías de Meta y Casanare que ofrecerán toros registrados, semen, embriones y hembras seleccionadas por desempeño reproductivo y funcionalidad. La propuesta busca ampliar el acceso de otros productores a materiales desarrollados bajo condiciones similares a las de sus fincas.

Jiménez destacó que muchas de las vacas incluidas en la oferta han demostrado su capacidad para criar varias generaciones de terneros sin depender de suplementación intensiva. Ese desempeño, sostuvo, es el que finalmente determina la rentabilidad de un sistema productivo. (Lea en CONtexto ganadero: El búfalo, la joya productiva que complementa y fortalece la ganadería en Colombia)

Más que una invitación a comprar genética, el encuentro plantea una reflexión sobre el futuro de la ganadería tropical. "El vigor híbrido debemos explotarlo todos los productores que estamos en el trópico bajo. Los toros que producimos aquí llegan adaptados al clima y esperamos que se comporten muy bien en los hatos porque nacieron y fueron criados bajo estas condiciones", concluyó Jiménez García.