El manejo en las horas previas al beneficio es de las más estresantes en la vida del animal y puede provocar serio deterioro en la calidad del producto, según lo expuesto por Diego Suárez González, MV de la Sociedad Central Ganadera, en una charla de Sugaberrío.

El balance del 2020 entregado por el OPCA, evidencia que la COVID-19 afectó considerablemente la comercialización de los animales.

Esta enfermedad se caracteriza por diarrea persistente y el desgaste, que conducen en última instancia a la muerte. En nuestros país se han documentado casos en hatos lecheros de San Pedro de Los Milagros (Antioquia), aunque una investigación sostiene que puede haber “muchas otras zonas infectadas”.

Uno de los temas que preocupa a los investigadores en temas ganaderos es cómo reducir la producción de metano que producen las vacas a través de los eructos.

Desde el año pasado y hasta 2022, la Comisión Europea apoya la campaña “Become a Beefatarian” (“Hazte vaquero” en español) para fortalecer el conocimiento y la competitividad del sector cárnico en Europa, con acciones dirigidas a los consumidores en Francia, Alemania, Bélgica, Portugal y España.

La investigación adelantada por investigadores de Galicia (España), sostiene que las vacas criadas de forma extensiva producen leche de mayor calidad y con mayor concentración de ácidos grasos y antioxidantes bioactivos.

Esta prueba de capacidad de servicio (CS) es una de las tres partes del examen reproductivo del toro, siendo las otras la evaluación física y el examen sanitario. Aprenda cómo se realiza y qué confirman los resultados de esta prueba.

A pesar de las dificultades generadas por la pandemia de la COVID-19 durante el 2020, el Banco Agrario registró un balance positivo que se refleja en un aumento del 24,7 % en los créditos a pequeños y medianos productores del sector agropecuario, comparado con 2019.

Argentina viene dando pasos importantes en cuanto a ganadería de precisión por medio de tecnologías que ponen el acento en la gestión individual de los animales.

Los Reyes magos de este 6 de enero del 2021 trajeron un triste regalo para los más de 600.000 pequeños campesinos: los importadores industriales y procesadores de leche han comprado 10.820 toneladas de leche en polvo en EE.UU., equivalentes a más de 90 millones de litros de leche líquida.