Con experiencia en la utilización de queso en la cocina, quiero compartir con ustedes mi amor y apreciación por este ingrediente versátil y delicioso. Desde la textura cremosa y suave del queso brie hasta el sabor fuerte y picante del queso Roquefort, cada tipo de queso ofrece una amplia variedad de posibilidades culinarias.

Continuando con su objetivo de impulsar la ganadería sostenible en el escenario internacional, Fedegán estará presente en la Feria SIAL de Shanghái, uno de los eventos más importantes en la industria alimentaria global, se llevará a cabo del 28 al 30 de mayo.

La investigación marca un hito en la lucha contra las enfermedades respiratorias bovinas en Colombia.

A medida que las temperaturas comienzan a aumentar y los eventos de estrés por calor del verano ya tocan la puerta, es fundamental preparar las instalaciones para proteger al ganado del calor.

Iniciar un proyecto ganadero es una apuesta ambiciosa que requiere una planificación meticulosa, una asesoría adecuada y una inversión considerable tanto en términos de recursos económicos como de tiempo.

La historia de una granja que ha logrado transformar su modelo de monocultivo en uno autosostenible y exitoso –en un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad y la seguridad alimentaria–, es una fuente de inspiración.

La manifestación del celo en vacas lecheras es un aspecto crítico de la reproducción bovina que impacta directamente en la eficiencia reproductiva y, por ende, en la rentabilidad de las empresas ganaderas.

Los avances de la dirección técnica de FEDEGÁN en diversas regiones del país evidencian un compromiso claro con el desarrollo sostenible, la capacitación de productores y la promoción de investigaciones que fortalecen el sector ganadero.

En el municipio de Génova, Quindío, la comunidad ganadera enfrenta una serie de ataques a sus reses, atribuidos a grandes mamíferos como el oso de anteojos y el puma. Estos eventos han generado significativas pérdidas económicas para los ganaderos de la región, además de un creciente conflicto socioambiental.

El proyecto productivo, por valor de 869 millones de pesos, hace parte de la actual política de drogas que busca la sustitución de los negocios ilícitos por las economías de la legalidad. Los cultivadores tendrán asistencia técnica, asesoría organizacional, ambiental y de comercialización, así como el suministro de insumos, herramientas, equipos y material vegetal.