Con 16 años de experiencia en el mundo cárnico, Nicolás Díaz, chef ejecutivo para Sudamérica de US Meat Export Federation, comparte su visión sobre los cortes de res de Estados Unidos a Colombia y los esfuerzos por acercar esta industria a más consumidores.

“Le cumplimos al país. En 30 años, FEDEGÁN ha ejecutado 2 ciclos anuales de vacunación contra la fiebre aftosa de manera ininterrumpida. Desde hace varios años hemos obtenido coberturas superiores al 90 por ciento y en la última década se caracteriza con una tendencia cercana al 100 %, como evidentemente se registra con el ciclo II de 2024”, sostuvo Lafaurie Rivera.

Los bovinos, al igual que otros animales, se han convertido en sanadores de personas que sufren de problemas mentales.

Frente a la posibilidad de restricciones comerciales por parte de China, que anunció medidas por las importaciones de carne debido al exceso de oferta en su mercado interno, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) se prepara para defender los intereses del sector ganadero nacional y proteger sus exportaciones de carne de res.

Para más detalles sobre cómo acceder a estas semillas y formar parte de este proyecto, no dude en ponerse en contacto con el CIAT a través de los canales autorizados.

Se conoció el plan indicativo de crédito para el presente año que tiene énfasis en los pequeños productores, las mujeres y los jóvenes rurales, los indígenas, comunidades étnicas, víctimas del conflicto armado, personas reincorporadas, entre otros.

¿Tiene problemas con los parásitos en su bovinos? Los arcos de aspersión son una forma innovadora de bañar a los animales y controlar los parásitos.

El municipio de Boyacá será escenario de la Feria Ganadera más esperada de la región, el próximo lunes 20 de enero. Este evento, que se realiza en el marco de las Ferias y Fiestas en honor a Santa Rita de Casia y San Miguel Arcángel, promete reunir lo mejor de la genética bovina y la tradición cultural de la región, con 120 animales puros inscritos.

En Colombia el consumo de leche y sus derivados todavía es bajo y por eso se necesita incentivar la demanda de productos como los quesos que, gracias a sus cualidades, contribuyen a la salud de las personas.

Un trabajo a consciencia y en procura de producir conservando, se esta finca han logrado resultados extraordinarios.