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Torta de Plátano con Queso Costeño
Recetas sin tanto cuento
De las tarifas bancarias
En el foro conservador “Soluciones para Colombia” propusimos, con Ernesto Blanco, una nueva misión para el Banco Agrario, que sintetizamos así: Las tarifas confiscatorias del sistema financiero y sus utilidades ostentosas y sin riesgo, explican el unánime descontento de los colombianos.
Lloran los acordeones
Las Farc, que hoy promueven una romería de desmemoriados y sapos hacia la Habana, tienen antecedentes que repugnan. Desbarataron sueños ilusiones y familias.
Dolor de Patria
Pueden sonar a tragedia, pero por tanto manoseo, hay frases que se han vuelto lugar común. Aun cuando si hay una que se conserva fresca, es: dolor de Patria. No se ha degradado.
Dueños del sol
El primer campanazo lo dio el informe de Bárbara Ward y René Dubos a la ONU en 1972, denominado “Una Sola Tierra”. Alertaba sobre los peligros que corría el planeta debido a que el hombre es el gran depredador de la naturaleza. El calentamiento global se volvió tema central de científicos y gobiernos.
Alfajores con arequipe
Recetas sin tanto cuento
Perdón complicado
El concepto pueril y mágico del perdón para reparar pequeñas ofensas, nos llevaba hasta la absurda aspiración de abolir el pasado. Desde la infancia buscamos el perdón. Nos amparábamos en él pensando que es táctica de emergencia, no muy digna, pero eficaz.
¡Hasta entonces!
Después de 26 años como servidor público; como docente universitario, como Secretario de Planeación de mi Departamento, como Coordinador de la Región de Planificación (CORPES) del Caribe Colombiano, Viceministro de Minas y Energía, como Senador de la República en tres períodos consecutivos, resolví en el año 2002 hacer uso de mi buen retiro.
Ensalada de Pasta Corta
Recetas sin tanto cuento
GALERÍA - Destete en ganado de leche y carne, dos prácticas opuestas
El destete en terneros se ha convertido en una estrategia de producción ganadera en diferentes países. Colombia también le apunta a esto y tiene en cuenta las condiciones de las zonas donde se dé.

