Un tecnólogo de alimentos español explica las razones microbiológicas detrás de una de las dudas más comunes en la cocina. 

Por qué el pollo debe cocinarse bien y la carne de res puede ir cruda

¿Por qué el pollo siempre debe cocinarse y la carne de res puede comerse cruda? La ciencia explica

Varios de los nuevos integrantes del Senado y la Cámara elegidos el 8 de marzo tienen vínculos con regiones rurales y han defendido temas del campo.

Quiénes serán las voces del agro en el nuevo Congreso

Congresistas electos que han apoyado el sector agropecuario

Así quedó la representación del campo en el nuevo Congreso 2026-2030

El intercambio con asociaciones y ganaderías especializadas en Texas abre nuevas rutas para modernizar la producción nacional de esta raza. 

Lo que aprendió Wagyu Colombia en EE. UU. para mejorar la raza

Qué está aprendiendo la Asociación de Ganado Wagyu Colombia

Las lecciones del modelo de Texas que podrían cambiar el wagyu en Colombia

Las exportaciones del sector ganadero colombiano sumaron USD 25 millones en enero de 2026 a mercados como China, Egipto y Venezuela. 

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero

Exportaciones ganado en pie y carne

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero, pero hay alerta por la tasa de cambio

El rol del administrador rural debe evolucionar hacia un perfil que combine liderazgo humano, formación técnica y gestión empresarial.

Las cualidades del administrador que hace rentable una finca

Cómo debe ser el administrador de una finca

Las cualidades que tienen en común los administradores de fincas exitosas

En el Quindío, una innovadora empresa liderada por una publicista y un economista está transformando toneladas de residuos de frutas en una solución rentable 

De "basura" a oro nutricional: el auge de los suplementos para ganado 

Como funciona la suplementación nutricional para animales a base de residuos agroindustriales

De "basura" a oro nutricional: el auge de suplementos para ganado con residuos agroindustriales

Menor producción, caída en la compra de la industria y precios que no alcanzan para cubrir los costos marcan el panorama lechero en la región. 

Bajan producción y compras de leche en Córdoba y Sucre

Cómo se ha comportado el precio de la leche en Córdoba y Sucre

Menos compras de leche y precios débiles golpean a productores en Córdoba y Sucre

Un nuevo ensayo del agrónomo Manuel Pimentel plantea que la discusión sobre carne, leche o pescado ya no es solo nutricional, sino también económica y geopolítica. 

“La guerra por la proteína animal”: el libro que sacude al campo

La guerra por la proteína animal: La carne es salud. ¿Por qué quieren quitárnosla?

“La guerra por la proteína animal”: el libro que pregunta por qué quieren eliminar la carne

Un modelo científico identifica 46 municipios y 185 veredas donde coinciden alto valor biológico y presión productiva. 

El mapa que puede redefinir el futuro productivo andino

Agrosavia alerta sobre vulnerabilidad en páramos

Mapa revela 46 municipios donde crece presión sobre zonas de alto valor biológico en Cordillera Oriental

Un balance de seguridad reveló múltiples incidentes contra productores pecuarios en distintos departamentos del país en apenas una semana. 

Abigeato y violencia rural: 128 reses robadas en solo una semana

Inseguridad en el país

10 ataques y 128 reses robadas en una semana: el alarmante balance de la seguridad ganadera

La suspensión temporal del mercado de ganado de Jongovito encendió las alarmas en la cadena cárnica regional.

ICA suspendió la feria de ganado más importante de Nariño

El ICA suspendió la licencia zoosanitaria al mercado de ganado en San Juan de Pasto

ICA suspendió la principal feria de ganado de Nariño: estas fueron las fallas que obligaron al cierre

Una iniciativa liderada por Fundagán y respaldada por el gremio ganadero impulsa emprendimientos rurales entre Infantes de Marina en Bolívar. 

Una entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

Fundagán entrega tres novillas preñadas a Infantes de Marina

Así crece “Una Vaca por la Paz”: la entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

SugGuaviare finalizó su convenio comercial con Sugaberrio y anunció un nuevo esquema de subastas semanales de ganado.

Subasta del Guaviare hará remates todos los miércoles

Subasta del Guaviare finaliza convenio comercial con Sugaberrio e iniciará con los miércoles de remates

Subasta del Guaviare se transforma: ahora habrá remates todos los miércoles

Un informe basado en datos de la FAO revela qué naciones lideran el consumo per cápita de proteína.

¿Cuáles son los países que más carne consumen en el mundo?

¿Cuáles son los paises que consumen más carne en el mundo?

El país que más carne consume no es EE. UU. ni Argentina: el inesperado campeón del ranking

Costos disparados, clima impredecible, vías en mal estado, falta de mano de obra y dificultades de mercado son algunos de los retos que enfrenta el productor.

5 obstáculos que enfrenta cualquier ganadero

5 obstáculos a los que se enfrenta un ganadero

“Cada vez es más difícil sostener la finca”: ganadero revela los 5 obstáculos para el sector

El Ministerio de Comercio concluyó que los subsidios de EE. UU. no son responsables de la crisis del sector lechero colombiano y decidió cerrar el caso.

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada sin imponer sanciones

El proyecto —llamado Desarrollo de capacidades en el uso de energías renovables y eficiencia energética—, promete transformar las vidas de muchas comunidades rurales de esta zona.

La revolución silenciosa del proyecto de energías renovables en Cauca

La revolución silenciosa del proyecto de energías renovables en el departamento del Cauca

Se trata de la primera empresa productora de aceite de palma en el mundo que recibe esta certificación internacional desde Alemania.

Gremca recibe certificación ISCC Corsia

Gremca se posiciona como pionera mundial de Combustibles de Aviación Sostenibles al recibir certificación ISCC Corsia

Gremca se posesiona como pionera mundial de Combustibles de Aviación Sostenibles al recibir certificación ISCC Corsia

El ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa y brucelosis avanza con paso firme en los departamentos de Meta, Guaviare, Vichada, Guainía y Vaupés.

En medio del desafío del invierno avanza la vacunación contra aftosa

Rafael Santos Díaz Acosta es un destacado músico colombiano cuya vida y obra están profundamente arraigadas en las tradiciones rurales del país. 

Rafael Santos Díaz Acosta: Una historia musical con sabor a campo

Rafael Santos una historia musical basada en el campo

Rafael Santos Díaz Acosta: Una historia musical basada en el campo

La vacunación es una inversión crucial para mantener la salud y productividad de tu rebaño, asegurando el éxito y sostenibilidad de tu unidad productiva.

Vacunas en Bovinos: un escudo para la salud y la productividad 

beneficios de las vacunas en bovinos

Beneficios de las Vacunas en Bovinos: un escudo para la salud y la productividad 

La desbordada inseguridad en Valle y Cauda ha prendido las alarmas y requiere medidas del gobierno nacional.

Gobernadora del Valle y empresarios piden audiencia a Petro por inseguridad

Asocana Procana Gobernadora del Valle pronuncian por ola de violencia

La judicialización de estos presuntos integrantes de la subestructura “Nicolás Antonio Urango Reyes” es un paso significativo en la lucha contra el crimen organizado en Bolívar. 

Judicializan a extorsionadores de ganaderos en Bolívar

condenan a extorsionistas de ganaderos en bolivar

Judicializan a extorsionistas de ganaderos en Bolívar

Uno de los delitos que más afecta a los ganaderos es el hurto de reses, por eso es importante conocer las medidas de prevención y las acciones que debe realizar si ya ha sido víctima.

Carneo: todo lo que un ganadero debe saber sobre este delito

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PUL de Minerva Foods ofrece una amplia variedad de cortes de carne de res con un alto valor nutricional, al alcance de todos los colombianos.

Minerva Foods lanza PUL, carne de res nutritiva 

Marca de carne PUL de Minerva Foods

Minerva Foods lanza PUL en Colombia: carne de res nutritiva para todos

El fenómeno de los podadores de pezuñas de vacas en las redes sociales, como lo documenta The New York Times, ilustra cómo profesiones tradicionales pueden encontrar nuevas formas de generar ingresos.

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recortar pezuñas en bovinos puede llegar a ser monetizada en redes sociales

¿Hacer dinero podando pezuñas de vacas? una nueva forma de generar ingresos

Existen tres sistemas de crianza de terneros, todos con ventajas y desventajas que debe conocer.

Tres sistemas de crianza de terneros para la finca

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Conozca tres sistemas de crianza de terneros que puede implementar en la finca

La peletizadora es un equipo diseñado para compactar diversos materiales, como forrajes, cereales, y subproductos agroindustriales.