10 razones por las que vale la pena comer carne de res

Luego del controversial informe que se conoció la semana pasada sobre el consumo de carne, CONtexto ganadero presenta en su Crucigrama Agropecuario 10 razones por las que se debe hacerlo.   El viernes 30 octubre, la Organización Mundial de la Salud, OMS, señaló que el explosivo informe dado a conocer en días pasados en que se vincula el consumo de carnes procesadas con el cáncer, no implica un llamado a la gente a dejar de consumirlas por completo.   Productores de carne de todos el mundo rechazaron violentamente este informe del CIIC. El ministro de Agricultura australiano lo calificó de "farsa", en tanto el Instituto estadounidense de la carne acusó al CIIC de "sesgar las cifras para obtener determinados resultados". (Lea: 10 elementos a cuidar para recibir un mejor pago por litro de leche)   CONtexto ganadero trae en esta nueva edición del Crucigrama Agropecuario 10 de las razones por las que vale la pena comer carne de res, un producto fundamental en la canasta familiar y que difícilmente podrá llegar a quedarse por fuera de un buen almuerzo o comida que se prepare en las cocinas de Colombia.