Colombia y Dinamarca prorrogan proyecto de cooperación en temas porcinos

Hasta septiembre de 2021 fue extendido el proyecto de cooperación en asuntos veterinarios e inocuidad para el sector porcino que vienen adelantando el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y la Agencia Veterinaria y de Alimentos de Dinamarca (DVFA).

El proyecto estaba programado para terminar en diciembre de este año y fue prolongado, sin cambios, por interés común y las restricciones originadas por la expansión del COVID-19 en el mundo.

El programa de cooperación, que comenzó en 2016, se enfoca en la asistencia técnica e intercambio en áreas como residuos químicos, salmonella, resistencia antimicrobiana, peste porcina africana, bienestar animal y asociatividad. Con eso se busca aumentar la competitividad y el desarrollo sostenible del sector para ofrecer los mejores productos a los colombianos y acceder a nuevos mercados internacionales. (Lea: La carne de cerdo colombiana llega a Hong Kong y Costa de Marfil)

La Gerente del ICA, Deyanira Barrero, señaló que “el ICA está muy satisfecho con la cooperación internacional recibida de Dinamarca, con el cual, complementamos nuestro esfuerzo y hemos capacitado a nuestros funcionarios en varias áreas como salud animal y control de enfermedades, comunicación de riesgo y planes de contingencia frente a la peste porcina africana. Lo anterior ha permitido seguir fortaleciendo la producción primaria y a los productores”.

La gestión de este tipo de proyectos de cooperación internacional se considera fundamental en el proceso de fortalecimiento de las funciones y ha facilitado que Invima e ICA trabajen de manera articulada junto con el gremio para mejorar la inocuidad y la alta competitividad del sistema sanitario de nuestro país

Por su parte, el Director de Alimentos y Bebidas del Invima, Carlos Robles, manifestó que “el intercambio de experiencias con la Administración Danesa Veterinaria y de Alimentos (DFVA) ha permitido fortalecer los dispositivos, capacidades técnicas y científicas a través del mejoramiento de los procesos y procedimientos con el objetivo de que Colombia avance en la implementación de mejores prácticas de países como Dinamarca”.

Por su parte, la embajada y la Agencia Veterinaria y de Alimentos de Dinamarca, resaltaron los asuntos veterinarios e inocuidad son fundamentales para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la seguridad alimentaria, insistiendo en la necesidad de trabajar en equipo para lograrlos. (Lea: Colombia también le apuesta al mejoramiento genético de porcinos)

“El trabajo que se está haciendo en el marco de este proyecto es sumamente importante para la seguridad alimentaria de Colombia. También constituye un apoyo de Dinamarca al crecimiento económico sostenido e inclusivo al permitir que los porcicultores y la industria porcina en las regiones rurales colombianas se modernicen y crezcan. Finalmente me alegra que el Proyecto haya creado nuevas alianzas entre los gobiernos, el sector privado y las universidades”, agregó Erik Høeg, Embajador de Dinamarca en Colombia.

A su turno, Jeffrey Fajardo, Presidente Ejecutivo de Porkcolombia, manifestó que es muy importante para el desarrollo continuo del sector porcícola colombiano, contar con este tipo de alianzas en las que se trabaja en conjunto con autoridades para proteger siempre las mejores prácticas en todo el proceso de producción. (Lea: Producción mundial de carne en 2019 se reduce por Peste Porcina Africana)

“Dinamarca es reconocido mundialmente por su producción porcina, en términos de productividad y sostenibilidad. Además, por su enfoque integral desde la granja hasta la mesa. Por eso, Porkcolombia celebra seguir con la cooperación con Dinamarca que ya ha transferido innovación y conocimiento a nuestro país y es muy valioso para los productores que aún son más competitivos a nivel internacional ", señaló el dirigente gremial.

El proyecto es facilitado por la Embajada de Dinamarca y, además, tiene participación de la Asociación Colombiana de Porcicultores (Porkcolombia) y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, entre otros.