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Foto: losagronegocios.com.uySi bien las importaciones de carne bovina no representan un gran volumen, vienen en aumento desde 2020, y este año podrían registrar un récord, sobrepasando el de 2022.

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Importaciones de carne bovina crecieron en abril

Por CONtexto ganadero - 28 de Junio 2023

Si bien las importaciones de carne bovina no representan un gran volumen, vienen en aumento desde 2020, y este año podrían registrar un récord, sobrepasando el de 2022.

Entre el 1º de enero al 30 de abril se han importado 3.350,7 toneladas de carne y despojos bovinos, 20,7% más que en el mismo periodo de 2022. Cabe recordar que el año pasado fue el de mayores importaciones de carne bovina en los últimos años, pero el 2023 podría superarlo si la tendencia creciente de los primeros 4 meses sigue.


De acuerdo con los datos del DANE consolidados por Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG, en el primer cuatrimestre del año han importado 3.350,7 toneladas de carne bovina por un valor CIF mayor a los 17 millones de dólares.

Al comparar con el mismo periodo de 2022, el volumen creció un 20,7 % frente a las 2.775,1 t registradas en esa época, en tanto que el costo subió 3,5 % frente a USD 46 545 000. (Lea: Las importaciones de carne bovina en 2022 ya son las más altas de la historia)

Comparado con 2021, el volumen es 10,2 % mayor frente a 3.040 t, y con respecto a 2020, subió 66,2 %, cuando se registraron 2015,8 t entre enero y abril. Al revisar las cifras del último año antes de pandemia, 2019, es 31,3 % más alto que las 2.552,8 t de los primeros 4 meses.

En cuanto al valor CIF, los incrementos han sido los siguientes: 30,6 % respecto a los USD 13 millones del primer cuatrimestre de 2021, 63,1 % frente a los 10,5 millones de dólares del mismo periodo de 2020 y 85,6 % comparado con los USD 9,2 millones de 2019.

En estos 4 años, el costo promedio de tonelada importada ha subido. Mientras que en 2019 (antes de pandemia) estuvo en promedio en 3.198 dólares, en 2020 subió a USD 4.058,7, en 2021 a USD 4.381,5 y en 2022, USD 4654,7. En lo corrido del 2023, el promedio va cercano a los USD 5.087.



Productos de carne y despojos importados y países de origen

El primer producto de la lista es la carne picada, recortes congelados, con 1556,5 t por USD 7,4 millones (43,5 % de los recursos). Le siguen 297,2 t de cortes finos frescos o refrigerados por USD 3,6 millones (21,2 %) y 233,9 t de cortes congelados por USD 3,3 millones (19,3 %).

Los demás tipos de cortes suman 70,1 t por USD 1 millón (6,1 %), en tanto que los despojos alcanzaron las 1193 t por más de USD 1,7 millones. (Lea: En 2022 se importaron más de 12 000 toneladas de carne bovina y despojos)

Así como las importaciones de lácteos, la mayoría de cárnicos llegan de Estados Unidos: 2425,9 t por USD 13,1 millones (76,9 % de los recursos). Luego sigue Chile con 306,7 t por USD 1,7 millones (9,9 %) y el tercero es Paraguay con 275,9 t por USD 964 mil (5,7 %).

Luego sigue Argentina con 141,5 t por USD 812 mil (4,8 %), Uruguay con 77 t a USD 307 mil (1,8 %) y Canadá con 123,7 t por USD 160 mil (0,9 %).

En cuanto a ganado vivo se han traído 20 ejemplares (12 machos y 8 hembras) por un valor CIF de USD 340 mil. Tanto en ganado como en carne suman USD 17,4 millones.