Las compras externas de lácteos crecieron en volumen y costo, impulsadas por una tasa de cambio favorable y la baja en los precios internacionales de la leche en polvo. Estados Unidos siguió liderando el suministro, con más de la mitad de los envíos totales y predominio de leche en polvo descremada y entera.

Con corte al 30 de septiembre, el país importó 54.173 toneladas de productos lácteos (incluyendo leche en polvo, quesos, lactosueros, etc.), por un valor superior a los USD 175,7 millones (valor CIF).

De acuerdo con los datos del DANE, consolidados por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, esto representa un incremento de 9,9 % en el volumen (equivalente a 4.901 t) y de 14,3 % en el costo (equivalente a USD 22 millones).

En consecuencia, el 2025 sigue proyectándose como el cuarto año con el mayor volumen de importaciones lácteas, superado por 2020, 2022 y 2023. El costo promedio por tonelada alcanzó USD 3.243, 91 dólares más que el de 2024, aunque 567 dólares menor al récord histórico de 2022, de USD 3.811.

Como ha explicado en anteriores Óscar Cubillos, director de esta oficina, el alza en las compras de estos derivados durante 2025 obedece principalmente a la combinación de una tasa de cambio más favorable y la reducción de los precios de la leche en polvo de EE. UU., el principal origen de las importaciones de este producto por parte de Colombia.

Según la firma consultora italiana CLAL, el precio promedio anual por tonelada de leche entera ha caído 10,8 %, y solo en la comparación de noviembre registra una disminución del 26,7 %. (Lea en CONtexto ganadero: Avalancha de lácteos importados no da tregua: aumentan las compras en 2025)

Además, como señaló el economista en una entrega anterior, los precios de los lácteos al consumidor han estado más estables en comparación con años anteriores: “Entre enero y septiembre de este año han subido un 2,7 %, a diferencia de otros años, como en 2021 que aumentaron 13 %, en 2022 un 37 % y en 2023 un 13 %”.

Más del 62 % es leche en polvo

La lista de derivados traídos del exterior está de la siguiente manera:

• La leche en polvo descremada encabeza las importaciones con 23.974 toneladas, por US 70,3 millones (40 %).
• La leche en polvo entera continúa en segundo lugar con 9.387 toneladas por USD 38,5 millones (22 %).

En conjunto, ambos sobrepasan las 33.361 toneladas, con una tarifa total superior a USD 108,8 millones. A continuación siguen los productos por orden de valor:

• Queso fresco, con 2.970 toneladas por USD 20,7 millones (12 %).
• Los demás quesos, con 2.643 toneladas por USD 14,3 millones (8,2 %).
• Lactosueros, con 12.218 toneladas por USD 13,7 millones (7,8 %).
• Queso rallado o en polvo (605 t por USD 5,4 millones, 3,1 %)
• Queso fundido (805 t por USD 4,5 millones, 2,6 %)
• Mantequilla (553 t por USD 3,9 millones, 2,2 %)
• Otros productos como leches y natas, grasa láctea anhidra o butteroil y leche líquida suman 1.019 toneladas por USD 4,4 millones (2,5 %).

Sigue llegando lácteos de EE. UU.

Estados Unidos se mantuvo como el principal origen de los lácteos importados por Colombia. Hasta agosto, el país adquirió 29.594 toneladas por USD 93,7 millones, de las cuales 17.185 toneladas correspondieron a leche en polvo (entera y descremada) por USD 52,1 millones.

Detrás aparece Chile, que aportó 4.991 toneladas valoradas en USD 18,5 millones (10,5 %), mientras que Bolivia ocupó el tercer lugar con 3.657 toneladas de leche en polvo entera por USD 15,1 millones (8,6 %).

Más abajo en el ranking se encuentran Francia, con 3.582 toneladas por USD 8,9 millones (5 %); Argentina, con 2.503 toneladas por USD 8,4 millones (4,8 %); y Polonia, que envió 1.705 toneladas de leche descremada por USD 4,9 millones (2,8 %).

También sobresalieron Portugal, con 1.886 toneladas por USD 4,7 millones (2,7 %), y España, con 1.037 toneladas por USD 4,6 millones (2,6 %). (Lea en CONtexto ganadero: Importaciones de lácteos en 2025 presentan niveles récord hasta julio)

Finalmente, otros proveedores —incluyendo Irlanda, Alemania, México, Italia, Países Bajos, Uruguay, República Checa, Suiza y Venezuela, entre otros— completaron el suministro con un total combinado de 5.217 toneladas por USD 17 millones (9,7 %).