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Foto: pxfuel.com

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Mejora precio promedio del ganado gordo en la semana mayo 12 al 18/23

Por CONtexto ganadero - 24 de Mayo 2023

A paso lento, pero con signo positivo, el precio del ganado gordo en subastas alcanzó en promedio durante la semana comprendida entre mayo 12 al 18/23 los $8.317 kilo. El precio del ganado flaco, va creciente, mientras que el precio en bolsa mercantil se ha descolgado.


Precio promedio del ganado en subastas


Como todas las semanas, CONtexto ganadero presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país, con base en las estadísticas que recopila el área de Estudios Económicos y de Planeación de Fedegán-FNG.

El precio promedio del ganado gordo se ubicó en la semana de mayo 12 al 18/23 en $8.317 kilo en pie, es decir 1.2% por encima del precio registrado la semana pasada, con aumento de $97 por kilo.

Tomando como referencia el precio cuando empezó a subir (febrero 3 a 9/23), el precio promedio en subastas del ganado gordo ha aumentado 8% al pasar de $7.698 kilo a $8.317.

En la semana de mayo 12 al 18/23 el precio más alto se pagó nuevamente en Antioquia, en la FERIA DE GANADOS DE MEDELLÍN (Macho Ceba), pese a una variación negativa de 2.5%, que equivale a $242 pesos/kilo, ubicándose finalmente en $9.545 kilo

La mayor variación porcentual se observó también en Antioquia, en SUGANAR - Chigorodó (2 1/4) MC, en donde el precio promedio se ubicó en $8.500 kilo, con aumento frente al precio de la semana anterior de $967 kilo, que equivale a 12.8%.

Otra variación porcentual positiva se observó en SANTANDERES, en SUGABERRIO - Sabana de Torres (Macho Ceba), en donde el precio promedio se ubicó en $7.800 kilo, con aumento frente al precio de la semana anterior de $300 kilo, que equivale a 4%.


En cuanto al precio promedio del macho flaco (ML), su precio promedio por kilo disminuyó 0.2%, pues pasó de $8.500 a $8.479, es decir $21 por debajo.

El precio más alto en esta categoría se pagó en LLANOS ORIENTALES, en la Subasta Guamal según el Boletín Comité Ganaderos del Meta (ML), ubicándose en $9.900 kilo.

Se destaca el importante aumento registrado en BOLÏVAR, en SUBACOSTA – Cartagena (1 1/4 años ML), que alcanzó los $1.194 kilo, al pasar de $7.156 a $8.350 (variación de 16.7%).

Igual situación se registro en SANTANDERES, en SUGABERRIO - Cimitarra (ML), en donde el incremento del precio fue de %1.159 por kilo (16.5%), ubicándose en $8.200 kilo.


En el caso del precio de las hembras primera calidad para subastas o ferias en ese rango de fecha, el precio promedio nacional quedó prácticamente en el mismo nivel. Pasó de $6.910 a 6.912 (aumentó $2 por kilo).


Respecto al precio del ganado Criollo y Cebú, en esta semana se registró una baja en todas las plazas, haciendo que el precio nacional promedio cayera 3.9%, que equivale a una baja de precio de $332 por Kilo, quedando en $8.256 kilo.

Vale la pena destacar de este mercado que se registra en Bolsa Mercantil, que en los últimos dos meses ha descendido 17.8%, al pasar $9.724 kilo a $8.256, es decir una disminución de precio de $1.468 por kilo

Finalmente hay que señalar que Cesar se caracterizó como la plaza en donde se pagó el mejor precio, $8.735. En la semana inmediatamente anterior su precio se ubicó $8.764.

Conozca el resto de novedades en el siguiente cuadro:
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