Ola invernal producción leche y precios
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Ola invernal redujo producción de leche y aumentó precios al consumidor

Por - 03 de Noviembre 2022

Las inundaciones registradas en el territorio nacional han causado en los dos últimos meses la reducción de la producción de leche hasta en un 30 % en Tolima costa Atlántica


Las inundaciones registradas en el territorio nacional han causado en los dos últimos meses la reducción de la producción de leche hasta en un 30 % en Tolima costa Atlántica

Actualmente prevalecen en el país condiciones del fenómeno de La Niña que ha causado detrimento en la producción nacional de muchos productos. Lo grave es que hay una probabilidad del 95 % de que se mantenga esta ola invernal en lo que resta del año, advierte el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM).

Este panorama, advierte Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche – Asoleche, traerá un mayor impacto en la producción de leche en nuestra nación.

Esta entidad, que agrupa a pequeñas, medianas y grandes industrias procesadoras del país, evidencia la difícil situación que afronta el sector lácteo. 

Señala que, de acuerdo con las zonas de cobertura de las empresas asociadas, se muestra una reducción estimada de la producción de leche en Tolima y Costa Atlántica (30%), Valle de Ubaté y Chiquinquirá (15%), Nariño (15%), Antioquia, Eje Cafetero y Valle del Cauca (10%).

Así mismo, afirma, con base en las cifras oficiales de la Unidad de Seguimiento de Precios (USP) del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), que el precio pagado al productor de leche aumentó 49% entre enero y agosto del 2022, frente al año anterior.

Según esos registros estadísticos, el aumento continuó de los precios pagados al productos durante las últimas semanas, se reflejará en los precios al consumidor, manteniendo la presión inflacionaria de estos productos.

De esta manera, se afectará aún más la economía de los hogares colombianos y, por tanto, el consumo de la leche y productos lácteos; alimentos que hacen parte de la canasta básica de los ciudadanos.