La última semana de octubre dejó cifras inéditas en el mercado ganadero, con Cartagena imponiendo un nuevo máximo de macho gordo en 2025 y Puerto Berrío liderando el de levante. En hembras, Cimitarra volvió a ocupar el primer lugar, mientras que la subasta búfala de Sugasam fijó el mayor valor del año.

A continuación, CONtexto ganadero presenta las principales novedades del precio del ganado en subastas de la semana del 25 al 31 de octubre, con base en los datos recopilados por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos y el Fondo Nacional del Ganado (Fedegán-FNG).

Macho gordo

La subasta Subacosta en Cartagena registró el mejor precio del país para el ganado gordo o macho cebado en la última semana de octubre, alcanzando $11.714/kg en la categoría de 2 años.

Este valor, inédito en lo que va de 2025, superó en $854 el máximo de la semana anterior y marcó el mayor incremento semanal, con una variación positiva del 26 % equivalente a $2.414.

En el segundo puesto quedó la categoría de 2 años de Mercagán en Bucaramanga, con $10.000/kg, seguida por Santa Clara en Sahagún (Córdoba), donde la misma categoría promedió $9.900/kg.

Más abajo, pero con cifras muy cercanas entre sí, se ubicaron Subacasanare en Yopal, con $9.644/kg, y Subastar en Montería, que descendió del tercer al quinto lugar, con $9.632/kg.

En el consolidado nacional, el precio promedio se situó en $8.956/kg, un aumento de 0,5 % o $42 frente a la semana anterior. (Lea en CONtexto ganadero: Medellín, Puerto Berrío y Cimitarra dominan el precio del ganado esta semana)

Machos de levante

Así como sucedió la semana pasada, la sede principal de Sugaberrío en Puerto Berrío (Antioquia) volvió a liderar el precio del macho de levante (ML), con un promedio de $11.123/kg, lo que representa un aumento de $159 o 1,5 % frente a la semana previa.

En segundo lugar se ubicó Subastar en Sahagún, con $10.838/kg, es decir, $285 por debajo del líder. Con este resultado, la sede de Subastar en San Pedro (Sucre) descendió al tercer puesto, con $10.790/kg.

El top 5 lo completaron Cencogán en Planeta Rica (Córdoba), donde la categoría de 1 ¼ años alcanzó $10.667/kg y volvió a ser la de mayor crecimiento semanal, con un alza de 12,7 % o $1.198, y Subagán en Caucasia (Antioquia), con $10.600/kg.

A diferencia del comportamiento de la semana anterior, el promedio nacional mostró una recuperación del 2 % (equivalente a $199) y se ubicó en $9.950/kg, casi compensando la caída reportada previamente.

Hembras de levante

La mejor cotización para la hembra de levante (HL) en el cierre de octubre volvió a registrarse en Sugaberrío en Cimitarra (Santander), con un promedio de $10.136/kg, aunque esta cifra fue $369 menor que la semana anterior.

En el segundo lugar se ubicó Sugaberrío en Puerto Berrío, que escaló desde la tercera posición al alcanzar $10.011/kg, un aumento de $208 frente al reporte previo.

El tercer puesto fue también para esta comercializadora, pero en su sede de Puerto Salgar (Cundinamarca), con $9.894/kg.

Las dos últimas casillas del top 5 quedaron en Mercagán (Bucaramanga), donde la HL de 1 ¼ años promedió $9.838/kg, y la de 1 ½ años cerró en $9.825/kg.

El incremento más destacado se registró en Subagán en Caucasia, donde el valor promedio saltó 40,7 %, pasando de $6.750 a $9.500/kg en una sola semana.

A nivel nacional, el precio promedio de la HL aumentó 0,8 % ($70) y se ubicó en $8.604/kg. (Lea en CONtexto ganadero: Montería y Yopal marcan la pauta en los precios del ganado a mitad de octubre)

Búfalos: llega nueva subasta

Además del reporte habitual de la subasta de búfalos de Sugasam en San Marcos (Sucre), esta semana se incorporaron los resultados de la subasta de búfalos de Sugaberrío en Puerto Berrío, que presentó tres categorías: búfalo de ceba, búfalo de levante y búfala parida.

Sin embargo, los mayores valores se observaron en Sugasam. El primer lugar se lo llevó la búfala de levante de 1 ½ años, que alcanzó $12.650/kg, marcando un récord en lo corrido del año.

Le siguió la búfala de levante de 1 ¼ años con $11.700/kg, mientras que el búfalo de levante de 1 ½ años y el de 1 ¼ años, se ubicaron muy cerca, en $11.560/kg y $11.550/kg, respectivamente.

Precios en la Bolsa

Según los valores del ganado gordo comercial reportados por la Bolsa Mercantil de Colombia, Córdoba registró el mayor incremento de la semana, con un alza del 8 % que lo llevó a $10.750/kg y le permitió pasar del segundo al primer lugar del ranking.

Bogotá descendió a la segunda posición tras una caída de $600, quedando en $10.200/kg. Por su parte, Santander mantuvo el tercer puesto al ubicarse en $9.845/kg, con un aumento de $200 frente al reporte previo.

En promedio nacional, el precio presentó un alza de 0,9 % —equivalente a $82— para situarse en $9.552/kg, continuando con el comportamiento alcista.