Las subastas reportaron incrementos notables en categorías como el macho de levante, que llegó a $12.800/kg en Antioquia, y las hembras de levante, que alcanzaron $10.650/kg. Córdoba, Meta y Sucre también registraron alzas destacadas, mientras el promedio nacional del ganado gordo cerró en $9.619/kg según la Bolsa Mercantil.

A continuación, CONtexto ganadero presenta las principales novedades del precio del ganado en subastas de la semana del 6 al 12 de diciembre, con base en los datos recopilados por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos y el Fondo Nacional del Ganado (Fedegán-FNG).

Macho gordo: Montería sigue a la cabeza

En esta ocasión, la subasta con el mejor valor del macho cebado de primera calidad fue Subastar en Montería, con un promedio reportado de $10.128/kg, $99 más que el valor más alto que revelamos la semana anterior.

Sin embargo, esta cifra sigue siendo $828 inferior al verdadero récord, registrado por la Feria de Ganados de Medellín con $10.956/kg, cuyo reporte actualizado aún no estaba disponible cuando se realizó este informe.

Después de Subastar, la tarifa más alta fue la de Subasta de Puerto López (Meta), donde la categoría de 2 años quedó en $9.900/kg. Muy cerca estuvo la tercera, que fue Subacasanare en Yopal con $9.833/kg.

Al igual que la semana pasada la plaza de ferias Catama (Meta) quedó con $9.700/kg y comparte casilla con Asogans en La Pintada (Antioquia).

La siguiente fue la plaza con la mayor variación positiva: Subacasanare, donde la categoría de 2 ½ años se elevó 33,6 % o $2.425 para alcanzar los $9.650/kg.

El valor promedio del macho gordo creció levemente: fue 0,3 % o $28 superior al de hace una semana, llegando a los $8.920/kg. (Lea en CONtexto ganadero: Estas son las subastas que empiezan el último mes del 2025 con los mejores precios del ganado)

Macho de levante: récord en La Pintada

Asogans se alzó con el mejor precio de macho de levante (ML) de la semana, al alcanzar uno de los valores más altos del año para este tipo de ganado con $12.800/kg. Es igualmente el mayor crecimiento, al aumentar 28,6 % o $2.850 frente al reporte anterior.

Más abajo estuvieron, en un rango cercano, Subacasanare con la categoría de 1 ¼ años en $10.867/kg y Cogasucre en Sincelejo con $10.839/kg, apenas $28 de diferencia.

El cuarto lugar fue para Subastar en San Pedro (Sucre), con $10.740/kg, mientras que el quinto puesto lo ocupó Subastar de Montería, que pese a aumentar su precio descendió desde el tercer lugar de la semana pasada y registró $10.563/kg.

A nivel nacional, el ML alcanzó un promedio de $9.556/kg, una leve alza de 0,4 % o $15, con lo cual completa 15 días en tendencia ascendente.

Hembras de levante: Asogans repite

Así como en los machos flacos, la comercializadora de Asogans en La Pintada obtuvo el primer lugar en hembras de levante (HL), registrando un promedio de $10.650/kg. Asimismo, fue el mayor incremento, subiendo 24,6 % o $2.100.

Le siguió la sede de Sugaberrío en Puerto Salgar (Cundinamarca), que bajó del primer lugar que obtuvo la semana pasada. Perdió 11 % de su valor y quedó en $9.431/kg. Muy cerca estuvo la tercera, que fue Cencogán en Buenavista (Córdoba) con $9.392/kg para la HL de 1 ½ años.

La cuarta también estuvo en un rango cercano, se trató de Sugaberrío en Cimitarra (Santander) con $9.311/kg, y mucho más abajo estuvo la quinta, que fue Subastar de Montería, con $9.012/kg.

Sumando los valores de todas las subastas, el promedio nacional fue de $8.216/kg, $49 o 0,6 % más que el de la semana precedente. (Lea en CONtexto ganadero: Montería, La Dorada y Puerto Berrío, los mejores precios del ganado al final de noviembre)

Búfalos: Hembra de levante, el mejor precio

Los datos de Sugasam en San Marcos (Sucre) muestran que los tres mejores precios de búfalos fueron el de la búfala de levante (BH) de 1 ¼ años con $10.950/kg, seguida del búfalo de levante (BL) de 1 ¼ años con $10.343/kg, y en tercer lugar la BH de 1 ½ años con $10.200/kg.

La categoría con la mayor variación positiva fue la BH de 1 ¾ años, que creció 6,6 % o $600 para alcanzar los $9.700/kg. El promedio de todos los búfalos de esta subasta se situó en $9.351/kg, 6,6 % o $557 más que el registro precedente.

Precios en la Bolsa: Bogotá retoma cima

De acuerdo con la Bolsa Mercantil de Colombia, Bogotá vuelve al primer lugar en el precio de ganado gordo comercial con $10.300/kg, $323 o 3,2 % más que el informe anterior, y revirtiendo dos semanas de caídas.

En segunda posición se ubicó Antioquia, que sumó $185 o 1,9 % y quedó en $9.872/kg. La tercera fue para Valle del Cauca, con un alza de $325 o 3,4 % para ubicarse en $9.825/kg. Fue la de mayor variación positiva.

Según la Bolsa, el promedio nacional fue de $9.619/kg, registrando un nuevo aumento frente a la semana previa, aunque mucho más leve: apenas subió 0,4 % o $34.