Precio promedio de ganado gordo: moderada recuperación

Señalamos hace un par de semanas que el precio promedio del ganado gordo tendía a estabilizarse alrededor de los $7400 kilo después de un continuo descenso. Para la semana que pasó, el precio promedio de referencia en subastas se ubicó en $7.652, recuperando frente a ese piso $252 por kilo, que equivale a 3.4 %.

Si bien es un signo positivo, se espera que aumente dadas las perspectivas positivas que se vislumbran para las exportaciones. Sin embargo, sigue pesando fuertemente la reducción del sacrificio (aunque aún no se tienen estadísticas actualizadas) y la caída del consumo, cuya dinámica se ve entorpecida por la elevada tasa de desempleo y la inflación. Queda entonces hacer fuerza para que se dinamice el comercio exterior bovino.

Así se comportaron los precios en la semana

Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.

El precio promedio del ganado gordo en subastas aumentó 85 pesos kilo frente al precio observado en la semana inmediatamente anterior, para situarse en $7.562 registrando un aumento 1.1%

Los mayores aumentos se produjeron en SUBASTAR - Bosconia MC - (3 años) que se ubicó en $7.800 kilo, observándose aumento del precio en $2.000 Kilo (34.5 %). Le sigue SUBACOSTA - Cartagena (2 1/4) MC, en donde el precio se ubicó en $7.950, observando un aumento por kilo de $1450 (22,3%).

También se registró un importante aumento de precio en la SUBASTA DE PUERTO LÓPEZ 2 años - (Virtual semana anterior), en donde alcanzó los $6.967 kilo, por encima en $1.087 al precio de la semana anterior (18,5%). En la SUBASTA AGUAZUL - (2 1/4 años) el precio por kilo se elevó a $8.425, aumentando $1.145 frente a la semana anterior, lo cual equivale a 15,7%.

Por el contrario, la subasta de MERCAGAN - Santander (2 1/4) MC el precio cayó de $8.000 a $6.750 (-15,6%). Lo mismo se observó en la subasta de DOREXPO - La Dorada MC (Precio final) en donde el precio del ganado gordo cayó $850 kilo para ubicarse en $7.300 Kilo (-10,4%)

En cuanto al macho flaco (ML), el promedio nacional se ubicó en $8.425, permaneciendo prácticamente en el mismo nivel de la semana anterior cuando el precio se ubicó $8.443.

El mayor aumento de precio en esta categoría se registró en SUBASTA AGUAZUL, 1 1/2 años ML, cuyo precio fue de $9.863, con aumento de $1.327 por kilo (15.5%)

En el caso de las hembras de levante (HL), el precio promedio nacional se redujo al pasar de $7.226 a $7.174 (-0.7%).

Respecto al precio del ganado Criollo y Cebú, en la Bolsa Mercantil de Colombia, nuevamente en esta semana Caldas se caracterizó como la zona en donde se pagó el mejor precio, $9.479 (aumento de 8.7%).

El promedio nacional es de $8.865 frente a $8.018 de la semana anterior, mostrando una recuperación del precio de $667 kilo (aumento de 8.3%)

Conozca el resto de novedades en la siguiente gráfica.