Precio promedio del ganado gordo llegó a $7640 kilo, el flaco aumentó

Por: 
CONtexto Ganadero
17 de Agosto 2022
compartir

Si bien el precio promedio en subastas del ganado gordo se situó prácticamente en el mismo nivel de la semana anterior, en esta oportunidad se registró un aumento importante en el precio del ganado flaco, de 14.4 % en la semana.

 

Pese a esta calma que registran los precios del ganado, cada vez son mayores las preocupaciones de los ganaderos por las precisiones que a cuentagotas anuncia el gobierno de Petro sobre la política para el sector agropecuario.

 

Ya el mismo presidente Petro dijo en la Asamblea General de la Andi que la tierra fértil tiene una función productiva, es un medio de producción, para alimentar, para volver más baratos en los alimentos. Argumentó que “Si se vuelven más baratos los alimentos el salario es mayor y la competitividad del país mayor, esa es la tesis”. Claro, no habló de costos de producción, ni de la tierra fértil que tiene en mente que se ha dicho es la del Magdalena medio y la de la región Caribe.

 

Pero también introdujo otro elemento no menos preocupante o mejor mucho más preocupante, y es el de poner en la reforma tributaria un impuesto diferencial predial alrededor de la productividad de la tierra. (Lea: Productores pagarán más impuestos con nuevo avalúo de tierras).

 

Dijo que “lo dejo como un paréntesis allí para el debate del Congreso y para el debate que ustedes mismos (los industriales) tienen alrededor de la Reforma tributaria”. Dicho así se puede interpretar que el artículo lo introducirán en el Congreso los parlamentarios de su coalición –la petroneta– (Lea: Una coalición de esperanza. Esperemos…), y que los industriales tienen que pujar para que una iniciativa de este tenor recaiga en el sector agropecuario y no castigue al sector industrial. ¿Divide y reinarás?

 

El precio de la carne

 

Otro de los tópicos que repuntó la semana pasada es el porqué del alto precio de la carne de bovino al consumidor. Fedegán ha logrado demostrar que el tema del alto precio no ha sido impulsado por el ganadero, ni por las exportaciones, sino por efecto de la cadena de distribución que no trasmite la baja del precio que se origina en la producción ganadera, sino que, por el contrario, el precio al consumidor se aumente. Se espera que las autoridades competentes tomen cartas en el asunto.

 

Lo evidente es que ya el sector ganadero empieza a sentir los efectos de toda esta problemática. Por un lado, está el descenso del precio del ganado y por el otro se aprecia el fortalecimiento del sacrificio de bienes sustitutos.

 

En efecto, en el primer semestre del año el sacrificio de porcinos aumentó 7,4 %, el de ovinos subió 19,5 %, y el de caprinos se elevó 44,9 %, y la producción de pollo hasta mayo subió más del 35 % (Lea: Subió el sacrificio de especies menores en el 1er semestre de 2022), el beneficio de ganado bovino disminuyó 6,7 % en relación con el mismo periodo de 2021, y el sacrificio destinado a la exportación se redujo en 29,2 %. (Lea: Así se comportó el sacrificio de ganado en el primer semestre).

 

 

Así se comportaron los precios en la semana

 

Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.

 

El precio promedio del ganado gordo en el país se ubicó en $7.640 kilo en pie, quedando en similar nivel de la semana anterior ($7.658).

 

Las subastas en las que se observó una mayor caída del precio del ganado gordo fueron: En la SUBASTA DE PUERTO LÓPEZ 2 años - (Virtual semana anterior) en donde el precio se ubicó en $6.680 reflejando una reducción de 19,5%; y en CC SUBASTA GANADERA DEL SINÚ (2 1/4 años) MC, con precio final de $6.813 kilo (contracción frente a la semana anterior de 16,7%). En la Feria de Medellín, a pesar que el precio cayó 4.6%, se registró el mayor precio del ganado gordo $8.696 kilo.

 

En cuanto al macho flaco (ML), el promedio nacional se ubicó $8.381 kilo frente a $7.329 (aumento de 14.4% frente al precio registrado la semana pasada).

 

El mayor aumento se registró en SUBASTA AGUAZUL 1 1/2 años ML pagándose el kilo en $8.997 (9.2%); lo mismo que en la categoría 1 1/4 años ML, que aumentó 8.8%; en tanto que la mayor descolgada de precio se dio en CENCOGAN - Planeta Rica 1 1/4 años ML (12.3%).

 

En el caso de las hembras de levante (HL), el precio promedio nacional se redujo al pasar de $7.392 a $7.242 (-2.0%).

 

Finalmente, en esta semana Caldas le cedió el puesto a Valle del Cauca como la zona en donde se pagó el precio más alto del ganado Criollo y Cebú, $8.268.

 

El promedio nacional es de $8.251 frente a $8.237 de la semana anterior, mostrando un aumento de $114 por kilo (1.4%)

 

Conozca el resto de novedades en la siguiente gráfica.