Así es la Hacienda orgánica Los Alpes-Mirador de los Muiscas

Hace menos de 2 meses, un productor ubicado en Cundinamarca recibió la certificación que valida que su predio está totalmente limpio de químicos y tóxicos. La clave para lograrlo: decisión en el trabajo y registros de todas las actividades.   Ser uno de los pocos ganaderos en Colombia que tiene su finca certificada como orgánica es motivo de orgullo y es lo primero que percibo al hablar con Jorge Afanador, propietario de la hacienda Los Alpes-Mirador de los Muiscas. La explotación ubicada en San Francisco, Cundinamarca, hace unas semanas atrás recibió el sello que declara que la producción que allí se adelanta es totalmente amigable con el ambiente.