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Estudio de IICA desmiente que haya sistemas alimentarios fallidos
PorCONtexto ganadero-25 de Abril 2024
A pesar de los esfuerzos que desde la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, se han hecho para acabar con la informalidad del sector lácteo, hoy en día todavía se movilizan por los caminos del país personas que se dedican al acopio de leche, una actividad reconocida como tradicional para quienes hacen parte del sector rural, pero a la que se le busca poner freno desde la gremialidad.
Merardo Cárdenas, nació en Zipaquirá, Cundinamarca; Germán Pastas, en Ipiales, Nariño; y Edwin Ruiz Torres, en Yarumal, Antioquia. Todas zonas productoras de leche colombianas que vieron crecer a estos 3 hombres con algo en común: tener un carro lechero.
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