Invertir en ganadería: descifrando los tiempos y tasas de retorno
PorCONtexto ganadero-12 de Abril 2024
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Por - 09 de Septiembre 2013
La carne vacuna, considerada como uno de los alimentos nutricionales más importantes dentro de la canasta familiar, llegó a tener reconocimiento en el siglo XVI, cuando el ganado hizo presencia en América, tras la conquista española. Así lo dio a conocer Adelaida Sourdis Nájera. Sin embargo, investigadores de la Universidad Javeriana y la Universidad Central aseguran que la comercialización del producto se dio en Colombia hasta el año 1900.
La carne vacuna, considerada como uno de los alimentos nutricionales más importantes dentro de la canasta familiar, llegó a tener reconocimiento en el siglo XVI, cuando el ganado hizo presencia en América, tras la conquista española. Así lo dio a conocer Adelaida Sourdis Nájera. Sin embargo, investigadores de laUniversidad Javeriana y la Universidad Centralaseguran que la comercialización del producto se dio en Colombia hasta el año 1900.
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