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Conozca el tratamiento y cuidados de la carne en los frigoríficos autorizados
21 de Febrero 2013
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La inocuidad y sanidad de la carne se debe en gran medida al manejo que se le da al interior de los frigoríficos, por eso exija y tenga en cuenta pautas sobre el cuidado y tratamiento de este producto: los protocolos de vestuario, el tratamiento una vez esta es despostada y la limpieza de los lugares en los cuales se distribuye.