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Invertir en ganadería: descifrando los tiempos y tasas de retorno
PorCONtexto ganadero-12 de Abril 2024
Desde el Vicepresidente hasta los ganaderos se oponen a que este producto ingrese al país, asegurando que lo venden como leche, pero no lo es.
La actual crisis láctea que enfrentan los ganaderos del país tiene varias causas. Una de ellas son las importaciones de varios derivado como lo son la leche en polvo, concentrada y líquida, quesos, mantequillas, yogures, leches ácidas y los lactosueros. Éste último artículo, es uno de los que más críticas ha generado, ya que su elaboración le resta las características propias de lácteo extraído de la vaca, pero está siendo comercializado como si fuera el mismo líquido blanco que todos conocemos.
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